短文网整理的创业大赛策划书(精选6篇),快来看看吧,希望对您有所帮助。
创业大赛策划书 篇1
职业学院创业设计大赛策划书现在全国大学生就业压力都很大,如何才能使大学生能够更好的就业成为社会性的问题。不过很多有识之士已经认识到,将大学生的技能知识更多的培养出来是最好的办法,大学生不仅仅要学习到课本的知识,更要更多的了解到技能知识,有更多的创业经历,这才是解决问题的最好办法。创业设计大赛已引起全国大学生、新闻媒介、企业界、风险资本的密切关注,成为创业的一个不可忽视的途径、产生积极而深远的影响。深入贯彻十七精神,“以创业带动就业”的有力举措,已在引导大学生了解创业知识、培养创业意识、树立创业精神、提高创业能力、积极参与创业实践,促进高校科研成果转化为现实生产力,掀起高校新一论创业高潮。请全院同学踊跃参与,具体实施方案如下:
一、大赛目的。
为了让更多的同学了解创业、参与创业、实现创业,我们本着培养创新意识、增强创业能力、提升我院学生的创业竞争力,拟在学院内举办首届大学生创业设计大赛。力求通过这一平台,使同学们学习到更多的相关知识和技能,提高创业技能,激发创业热情。同时也为丰富我校的校园文化建设,展现我校的和谐校园、魅力校园。
二、活动宗旨。
培养创业意识、提高创业技能、激发创业热情、弘扬创业精神。
三、大赛组织主办单位
共青团xx警安职业学院 xx警安职业学院招生就业处承办单位:xx警安职业学院大学生就业创业协会赞助单位:
四、参赛对象
xx警安职业学院全体在校大学生
五、比赛时间
初赛时间20xx年5月中旬
复赛时间20xx年5月底
决赛时间20xx年6月中旬
六、参赛项目
具有较强实践性的创业创意、产品开发、服务开发、生产经营计划等(包括工业、商业、加工业、服务业、农业、手工业等领域)。
七、参赛要求
1、参赛公司和个人模拟资金200万(可作为公司的启动资金或公司的运转资金)
2、以创业设计小组形式参赛,大赛要求参赛者以班为单位组成创业设计小组(每队最多5人)小组成员务必事先协商明确作品第一责任人,由参赛团队自愿聘请指导老师。
3、参赛者提出一项具有一定市场前景,且具有一定实施可行性的产品或服务,在深入研究和广泛进行市场调查的基础上,完成一份把产品或服务推向市场的完整、具体、深入的创业(商业)设计计划书。同时能创造条件,吸引风险投资家和企业家注入资金,推动创业(商业)计划真正走入市场。
4、完成的创业(商业)设计计划书要求有文字版(最好有电子版)。
八、作品要求
1、核心内容:包括产品或服务的独特详尽的市场分析和竞争分析,现实可行的财务预算,明确的投资方式,管理队伍和公司介绍。
2、写作框架:
(1)概要:创业计划概要一般包括以下内容:公司简介、公司名称、公司的结构、公司的基本运作、主要的产品/服务、公司的业务范围、创立公司的地区选择以及创立公司的原因等。
(2)产品与服务:在这里描述你的产品/服务,包括以下内容:产品/服务的概念、性能和特性、主要产品/服务的介绍、向消费者提供价值的途径、销售/服务的方式等。
(3)市场分析:简要叙述你的公司所处行业的市场特征,分析是否有新生市场,你将如何发展这个新生市场;你的公司在你选择的开发区域中的发展前景,这个行业的历史或历年的发展概况等。要求从实际出发,可以在图书馆或网上搜索相关资料,提供相关的网站; 如:让同学们主动去查找相关资料。(以下列举初步提纲:市场描述、目标市场分析、目标消费群分析、可持续发展分析。
(4)竞争分析:从产品特点、价格优势、市场份额、地区优势、营销方式、管理手段等方面出发,该产品或服务在市场上的.优势,以及在竞争市场上的盈利能力。必须描述以下两点:竞争描述、竞争战略。
(5)经营策略:制定经营策略须分析: a 、消费者的特点; b、产品的特性; c、企业的自身状况; d、市场环境方面的因素;
(6)经营策略一般包括以下几点:描述你所希望达到的市场份额;描述你进行销售所采取的策略,包括如何做广告等;分销渠道及合作伙伴;定价战略;市场沟通。
(7)制定生产计划 (主要针对制造业而言):生产制造计划应包括以下内容:产品制造和技术设备现状、产品生产计划、技术提升和设备更新的计划、质量控制和质量改进计划等。
(8)财务分析:以列表形式分析你的原始总资产、固定资产份额、流动资金、员工工资、负债以及每月总收入、最终盈利额等。
九、赛制赛程
初赛:各参赛团队向大赛筹备委员会递交创业计划大赛作品,由专家评审团选出进入决赛的作品,并向各参赛团队反馈评审意见和建议,并进行决赛的赛前培训(参加预赛的作品上交时间截止到4月13日)。以系为组,评出该组冠军、亚军、季军团队。
初赛时间:5月17日
地点:2-34 、2-32、2-30教室
复赛:对与如选复赛的团队缓和个人,专家评审团再次进行评选出最优秀的,参加决赛(参赛的作品上交时间截止到4月25日)12职业学院创业设计大赛策划书以初赛选出的团队进行淘汰赛,分别评出前三强。
复赛时间:5月25日
地点:2-34教室
决赛:对入围决赛的作品,组委会将组织有关专家进行指导和培训,参赛团队可以利用这宝贵的机会完善自己的决赛入围作品并于(5月7日)之前递交给大赛筹备委员会。
决赛时间:6月15日
地点:学院东街梯教室
十、评审办法
1、评委将本着“公平、公正、公开”的原则进行评判;
2、评委对进入决赛作品预先进行书面评分,书面作品50分,占总分的50%;
①、市场机会(20%):包括市场规模、快速发展潜力、产业生命周期。
②、产品商业够想(15%):包括独创性、技术含量、技术优势及持续性、市场价值、进入壁垒。
③、管理能力(30%):包括管理团队人员构成及素质、创业信念、实施计划的能力。
④、财务方面(10%):资金需求、收益预测、退出策略。
3、评委根据选手在作品展示(占总分的20%)和答辩(占总分的30%)进行评分;
4、总分(100)=书面分(50)+作品展示(20)+答辩(30)。
附1:
注意事项:
1、请在规定时间内(见大赛通知)将初赛作品(一份)交至大赛委员会指定地点。
2、报名表请填写清晰,联系方式应有效,常用.(手机和寝室电话等常用联系方式变更请及时通知大赛组委会),日后有关文件(如获奖证书等)以报名表登记的人员及其姓名为准。
3、如参赛团队出现违规(如抄袭等)行为将被视为故意z弊, 大赛筹备委员会将取消其继续参加比赛和评奖的资格。创业是一种精神,创业是一种意识,创业是一种挑战;创业是团队合作,创业是历炼成长,创业是生命体验。创业设计大赛又名商业计划竞赛,最早在美国开展,是高科技与风险投资浪潮兴起的产物,是一无所有的创业者就某一项目有市场前景的新产品或服务向风险投资家游说以取得风险投资的投资可行性报告的竞赛。它要求参赛者组成优势互补的竞赛小组,提出一项具有市场前景的产品或服务,并围绕这一产品或服务,完成一份完整、具体、深入的商业计划。
这一次我们学校举办的创业设计大赛对所有的学生都是一个很好的锻炼机会,可以让学生把平时学习到的东西用在设计大赛上,让自己的才能得到最大的发挥,这才是当代大学生应该有的素质,我们不会比任何人差!这次设计大赛的一切解释权归学校所有,所以有不明白的地方可以向校方咨询,我们在这里会给您最好的解释。
创业大赛策划书 篇2
政法大学第二届“明理杯”大学生创业大赛。
一、参赛对象在XX年9月1日前正式注册的全日制非成人教育的我校在校本科生、硕士研究生和博士研究生(均不含在职研究生)。
二、大赛宗旨培养创新精神激发创业热情提高创业能力营造创业氛围
三、组织机构(一)成立学校“明理杯”创业大赛组织委员会(以下简称组委会)。由校团委、创业学院及校内相关单位关负责人组成,全面负责指导竞赛活动,并对相关问题进行协调和裁决。大赛组委会办公室设在创业学院办公室,负责竞赛的日常管理工作。
(二)成立学校“明理杯”创业大赛评审委员会(以下简称评委会)。由组委会聘请经济类、管理类、法律类、哲学类等学科具有中、高级职称的专家、学者,企业家、风险投资家组成,负责参赛作品的评审工作。
(三)成立学院“明理杯”创业大赛组织机构。主要负责本院的竞赛组织领导及作品报送工作。
四、参赛注意事项(一)参赛形式:大赛以创业小组(团队)形式申报立项参赛。大赛要求参赛者自行组成学科优势互补、专业配备科学、人员结构合理的创业计划小组,以小组的形式参赛。参赛小组的人数原则上每队不超过10人,可以个人、社团等为单位,鼓励跨学院横向组队、鼓励本硕博纵向联合组队参赛。
(二)申报要求1.申报者须选定或学院配备至少2名指导教师,指导教师应具备中级或以上职称,并在教师指导下自主选题设计、自主组织实施、独立撰写创业计划书和项目申报表。
2.申报立项的作品分为创业计划、创业实践、公益创业三类实行分类申报,一个项目只按一个类别申报,不允许重复申报。(1)创业计划类:拥有或授权拥有产品或服务,具有核心团队,具备实施创业的基本条件,但尚未在工商、民政等政府部门注册登记或注册登记时间在三个月以下的项目,可申报创业计划类。
(2)创业实践类:拥有或授权拥有产品或服务,并已在工商、民政等政府部门注册登记为企业、个体工商户、民办非企业单位等组织形式,且法人代表或经营者为我校全日制在校学生、运营时间在三个月以上的项目,可申报创业实践类。参赛人员在报名时需提交相关证明材料(含企业概况、法定代表人情况、营业执照复印件、税务登记证复印件、组织机构代码复印件等材料)。
(3)公益创业类:拥有较强的公益特征(有效解决社会问题,项目收益主要用于进一步扩大项目的范围、规模或水平)、创业特征(通过商业运作的方式,运用前期的少量资源撬动外界更广大的资源来解决社会问题,并形成可自身维持的商业模式)、实践特征(团队须实践其公益创业计划,形成可衡量的项目成果,部分或完全实现其计划的目标成果)的项目,可申报公益创业类。
(4)对于经授权的发明创造或专利技术,在报名时需提交具有法律效应的发明创造或专利技术所有人的书面授权许可、作品鉴定证书、专利证书等。
(5)申报立项的作品涉及下列内容时,必须由申报者提供有关部门的证明材料,否则不予评审。动植物新品种的发现或培育,须有省级以上农科部门或科研院所开具证明对国家保护动植物的研究,须有省级以上林业部门开具证明,证明该项研究的过程中未产生对所研究的动植物繁衍、生长不利的影响。新药物的研究须有卫生行政部门授权机构或具有同等资质机构的鉴定证明。医疗卫生研究须通过专家鉴定,并最好附有在公开发行的专业性杂志上发表过的文章涉及燃气用具等与人民生命财产安全有关用具的研究,须有国家相应行政部门授权机构的认定证明。
(三)大赛赛制本届大赛分项目申报、项目初审、项目终审(项目路演)、项目实施、项目结项评奖五个环节进行。1.项目申报(XX年3月下旬)各院应广泛发动鼓励学生积极进行项目申报,各学院上交作品无数量限制。报名参赛同学须提交以下报名材料:(1)参赛申报表(见策划书附件一)纸质版一式五份,电子版一份。(2)创业项目计划书纸质版一式五份,电子版一份。(3)申报创业实践类,需提供相关证明材料(含企业概况、法定代表人情况、营业执照复印件、税务登记证复印件、组织机构代码复印件等材料)纸质版一式一份:(4)有知识产权的需提供知识产权证书,产品授权书,复印件纸质版一式一份。以上材料由各学院收集汇总后,由各学院填写学院作品汇总表(见附件2),于XX年3月31日下午5点前,将作品和汇总表纸质版一同报送至组委会办公室(体育中心校团委109办公室),电子版以附件压缩包形式发送到(邮件及附件名称:学院名+第二届“明理杯”创业大赛作品报名材料),上述材料均由申报项目第一负责人所在学院统一进行汇总报送。
2.项目初审(XX年4月上旬)初审采取书面评审方式,评审委员会从上交的作品中选出部分优秀作品进入项目终审。评审委员会将在该环节针对创业计划、创业实践、公益创业三类作品实行相对应的评审规则,初赛结果将在校团委网站和创业学院网站进行公示。
3.项目终审(项目路演)(XX年4月中旬)进入终审阶段的团队根据初审评审修改意见进一步完善作品及展示材料,并进行现场展示和秘密答辩。评委综合书面作品得分、秘密答辩得分,确定具体立项团队名单(30个)。立项名单将在校团委网站和创业学院网站进行公示。
4.项目实施(XX年5月—8月)获得立项资格的团队需根据项目计划书的要求,在指导教师的`指导下进行项目实施。评审委员会将在实施阶段对项目进行中期考察,中期考察不合格的团队将被终止项目资助,并不得参加项目结项评奖。
5.项目结项评奖(XX年9x10月)各立项团队上交完善后的商业计划书、项目运行报告、市场调查报告和财务报告等结项材料,评审委员会根据相关书面材料决定是否结项,并根据结项评审分数确定结项团队排名,排名前十名的团队获得评奖答辩资格。
评审委员会将对获得评奖答辩资格的团队进行现场答辩,结合作品成果及答辩情况评出金奖(2名)、银奖(3名)、铜奖(5名),颁发获奖证书及奖金。获得金、银、铜奖的团队将后期获得创业导师、风险投资等专家专业指导,并直接晋级参加20xx年“创青春”全国大学生创业大赛校赛复赛。
(四)奖励方式1.优秀组织奖。大赛组委会将按照各学院参赛学生比例(学院参赛学生数量占学院学生总数的比例)及各学院作品所获立项情况及最终获奖情况进行排名,对成绩突出的学院授予本次大赛“优秀组织单位”。
2.创业项目奖励。(1)通过项目终审,获得立项资格的团队,将获得40%项目资助经费;(2)在项目实施阶段,通过项目中期考察的团队,将获得20%项目资助经费;(3)通过项目结项,获得结项资格的团队,将获得余下40%项目资助经费;(4)在结项答辩中获得奖项的团队,将获得一定奖金资助。
五、工作要求(一)提高认识,加强领导。大学生创业大赛是大学生素质拓展的重要内容,同时也是提高大学生就业创业能力的有效途径。各院团委(团总支)要高度重视,认真组织,把创业大赛当作今年学生素质教育的一项重要工作抓紧抓好。
(二)积极扶持,广泛动员。各院在组织工作中应建立扶持和奖励制度,同时要帮助大学生把创业计划设计和今后的职业发展设计有机结合起来,为大学生就业创业提供切实可行的帮助。
(三)做好宣传,营造氛围。要结合本院实际加大宣传力度,促使全员关注大学生的创新创业活动,形成良好的舆论氛围,进一步扩大活动在全体学生中的影响。
六、有关说明1.组委会将严格保守参赛作品涉及的技术秘密和商业秘密,参赛者与发明创造或专利技术持有人的一切纠纷与组委会无关。2.组委会将对作者和作品的资格进行审查,对于不符合参赛资格或弄虚作假者,一经查实,立即取消其参赛资格,对已获奖的将追回所得一切奖励及荣誉,并进行全校通报。组委会电话:
创业学院网站:
组委会工作邮箱:
附件:1.作品申报表2.学院作品汇总表3.创业计划书写作指南(仅供参考)
校团委 创业学院二〇一五年一月二十二日
创业大赛策划书 篇3
一、活动名称
“赢在校园”创业创意大赛活动主旨扶植创意,促进创新,通过自己努力实现自己的创业梦
二、活动目的
1、 通过本次精心策划的大型校园文化性活动,充分展示齐鲁工业大学(山东轻工业学院)学子的形象,使之成为展示学校精神文化和校园文化的重要载体
2、 通过此次活动在学校的大力宣传,为所赞助企业提供一个打造品牌和树立企业形象展示的舞台组织机构
主办共青团齐鲁工业大学委员会
承办机械工程学院团总支
三、活动时间
XX。XX—XX。XX
四、活动地点
学术报告厅
五、比赛内容和形式
1、每个学院推荐两个团队(每个团队限6人内)参加比赛,有意向者也可自己报名,各队可用DV记录下这个过程。总评时进行现场播放。总评时各团队现场通过PPT和解说或者短剧小品的形式来介绍自己的创业团队和项目。
2、在总评之前,将会进行海选筛选出6~8支优秀团队进入总评。备注各个学院推荐的两支代表队最好一支采用PPT解说的形式进行展示,另一支采用短剧小品的形式进行展示,自行报名的团队可以根据创业项目的`需要选择PPT解说或是短剧小品的形式,但是各个团队必须用DV记录下创业过程,进行现场播放。
3、各团队通过展示自己的创业项目、创业方案,进行竞争,然后由评委对其项目的可行性、风险性及可推广性等进行多方面提问,选手们进行现场作答,通过选手们严谨全面的回答则看出选手们是否为参赛做了认真细致的准备。评委进行打分,包括创意展示和现场作答两方面,最后统计分数,宣布成绩,嘉宾进行颁奖。
4、由评委代表现场进行总结并演讲,向同学们介绍一下自己的创业历程,鼓励同学们进行自主创业,激发同学的创业激情。
六、比赛要求
1、参赛选手需要在指定时间之前填好给出的报名表,送至大赛组委会机械学院办公室,进行报名。
2、通过海选进入决赛阶段的选手应按照比赛要求,对自己所申报的项目进行实施,中途不得无故更改,终止项目。
3、内容符合实际,有一定的可行性。
创业大赛策划书 篇4
策划书即对某个未来的活动或者事件进行策划,并展现给读者的文本;策划书写作。策划书是目标规划的文字书,是实现目标的指路灯。撰写策划书就是用现有的知识开发想象力,在可以得到的资源的现实中最可能最快的达到目标。下面就是小编整理的全国大学生创业大赛策划书,一起来看一下吧。
一、活动背景
长沙职院创业先锋大赛,将把它作为长沙职业技术学院创业协会的品牌活动,在吸收cctv大型创业赛事《赢在中国》的活动模式基础上,结合大学生活动的具体实际,以大学生就业为主题、以大学生步入职场为导向的先锋大赛。
在我院创业报告会时吸引来不少商家寻找创业合作伙伴,广州海科电子科技有限公司长沙市总代理与我们创业协会合作,本次创业先锋大赛以海科高能量净水机作为我们比赛的指定产品,并通过此次比赛挑选出组建海科高能量净水机的精锐销售团队。
二、活动意义
1.促进学校与企业的交流,搭建高效、高速的.校企沟通平台:
2.一定程度上改善我校学生就业状况,直接提升就业率;
3.锻炼我校学生就业技能、职场技能,提升学生综合素质能力;
4.有利于企业零距离了解与感受当代大学生的思维方式、生活习惯等,为今后人才选拨与培养提供一定的参考 。
5.使在校大学生理论结合实际,接受实战检验,提高理论应用于实践的综合能力。
三、活动主题
赢在起点 胜在职场 争做先锋
四、参赛对象
创业协会成员以及对创业感兴趣的在校学生
五、活动策划原则
▲ 职场主题原则
本次活动全程以职场为主题,着重锻炼大学生职场生存技能。
▲ 创新性原则 本次创业先锋大赛,在汲取cctv《赢在中国》、以及其它访谈类节目等精华同时,结合学校实际,对大赛形式、赛程进行创新。
▲ 可操作性原则
本次活动各个环节需结合学校、学生实际情况进行操作。
▲ 实战性原则
本次活动坚持最大程度的锻炼大学生实践能力,切实操作类似商业实战的技能比赛。
▲ 公开、公平原则
本次活动以选手评估系统结合评委评选的原则,坚持评选公开、公平、公正。
六、活动组委会
主办单位:长沙职业技术学院招就处
承办单位:长沙职业技术学院创业协会
赞助单位:出国
七、活动时间安排
1) 宣传工作与报名工作同时进行【4月19日—4月21日】 负责人:梁××
2) 产品培训会 【4月20日(周三4:00)】负责人:李××
3) 自由组团队并推选队长 【4月20日】 负责人:田××
4) 选手礼仪培训与视频学习 【4月21日(周四19:00)】负责人:徐××
5) 分组策划营销方案 【4月21日—4月23日】 负责人:各队队长
6) 商业实战启动仪式暨商业实战【4月24日8:00】 负责人:徐××
7) 商业实战时间 【4月24日—4月30日】 所有参赛队员
八、活动可行性分析
1.该活动主题直指创业实战,活动具有一定的实践学习性,经过实际运作,在学生中已具有一定的影响力
2.该活动组织者与执行者,做过多次团队培训以及销售培训,具有丰富的理论功底
3.该活动有广州海科电子科技有限公司长沙市代理大力赞助及学院招就处领导的大力支持
九、活动流程概述
大赛整体流程
a.赛前报名
b.赛前总动员会暨培训大会
c.自由组团队推选队长
d.对选手进行专业性培训
e.各组队长跟队员商量确定好营销方案以及团队的口号
f.队长就是ceo,安排整个团队的工作方向,确定路线
g.商业实战大比拼
十、活动流程细则
a赛前报名
针对长沙职业技术学院全体学生进行宣传后,通过简单的报名表形式,选手报名参加该大赛;
创业大赛策划书 篇5
一、 活动背景
xxx职院创业先锋大赛,将把它作为xxx职业技术学院创业协会的品牌活动,在吸收cctv大型创业赛事《赢在中国》的活动模式基础上,结合大学生活动的具体实际,以大学生就业为主题、以大学生步入职场为导向的先锋大赛。
在我院创业报告会时吸引来不少商家寻找创业合作伙伴,xxx科技有限公司xxx市总代理与我们创业协会合作,本次创业先锋大赛以xxx高能量净水机作为我们比赛的指定产品,并通过此次比赛挑选出组建海科高能量净水机的精锐销售团队。
二、活动意义
1、促进学校与企业的交流,搭建高效、高速的校企沟通平台:
2、一定程度上改善我校学生就业状况,直接提升就业率;
3、锻炼我校学生就业技能、职场技能,提升学生综合素质能力;
4、有利于企业零距离了解与感受当代大学生的思维方式、生活习惯等,为 今后人才选拨与培养提供一定的参考 。
5、使在校大学生理论结合实际,接受实战检验,提高理论应用于实践的综合能力。
三、活动主题
赢在起点 胜在职场 争做先锋
四、 参赛对象
创业协会成员以及对创业感兴趣的在校学生
五、 活动策划原则
▲ 职场主题原则
本次活动全程以职场为主题,着重锻炼大学生职场生存技能。
▲ 创新性原则 本次创业先锋大赛,在汲取cctv《赢在中国》、以及其它访谈类节目等精华同时,结合学校实际,对大赛形式、赛程进行创新。
▲ 可操作性原则
本次活动各个环节需结合学校、学生实际情况进行操作。
▲ 实战性原则
本次活动坚持最大程度的锻炼大学生实践能力,切实操作类似商业实战的技能比赛。
▲ 公开、公平原则
本次活动以选手评估系统结合评委评选的原则,坚持评选公开、公平、公正。
六、 活动组委会
主办单位:xxx职业技术学院招就处
承办单位:xxx职业技术学院创业协会
赞助单位:
七、活动时间安排
1、 宣传工作与报名工作同时进行【xx月xx日—xx月xx日】 负责人:
2、 产品培训会 【xx月xx日(周三4:00、】负责人:
3、 自由组团队并推选队长 【xx月xx日】 负责人:
4、 选手礼仪培训与视频学习 【xx月xx日(周四19:00、】负责人:
5、 分组策划营销方案 【xx月xx日—xx月xx日】 负责人:
6、 商业实战启动仪式暨商业实战【xx月xx日8:00】 负责人:
7、 商业实战时间 【xx月xx日—xx月xx日】 所有参赛队员
八、活动可行性分析
1、该活动主题直指创业实战,活动具有一定的实践学习性,经过实际运作,在学生中已具有一定的影响力
2、该活动组织者与执行者,做过多次团队培训以及销售培训,具有丰富的`理论功底
3、该活动有广州海科电子科技有限公司长沙市代理大力赞助及学院招就处领导的大力支持
九、活动流程概述
大赛整体流程
a、赛前报名
b、赛前总动员会暨培训大会
c、自由组团队推选队长
d、对选手进行专业性培训
e、各组队长跟队员商量确定好营销方案以及团队的口号
f、队长就是ceo,安排整个团队的工作方向,确定路线
g、商业实战大比拼
十、活动流程细则
a赛前报名
针对xxx职业技术学院全体学生进行宣传后,通过简单的报名表形式,选手报名参加该大赛
创业大赛策划书 篇6
内容背景:
现在生活节奏急速,人的生活压力庞大,越来越多人更关注个人健康。据医学研究报告指出,咖啡豆含有大量对人体有益的健康成份。我们相信喝咖啡的人会越来越多,并会有“星座咖啡店。换言之,咖啡店除宣扬咖啡之功用外,更以星座为咖啡店之主题。
目标:
星座咖啡店除希望宣扬咖啡之功效,更希望从中获利。计划咖啡店将在半年内转亏为盈。预计在两年后每月除税纯利达到人民币1万元,希望在四年后能在广州市开设另一所主题咖啡店。市场分析:现今大陆的咖啡店主要是以连锁式经营咖啡附简餐、酒水,市场主要被两个集团垄断。但由于两个集团的咖啡店并价格昂贵,因此星座咖啡厅以大众一体经营及装饰,来满足客户需求。我们亦有考虑到其他饮品店(如台式饮品店、港式凉茶店和茶餐厅)的市场竞争状况,但发现这些类似行业多不是以自助形式经营,亦很难配合讲求效率的年青人。故我们认为开设自助式主题咖啡店能达到年青人的需要,尚有很多发展空间。另外,我们以街头访问形式,访问了大约一百名年龄界乎十五至叁十的青少年。访问结果表示,接近八成的受访者都有光顾咖啡店的习惯,而且半数受访者平均每月光顾叁至四次。有近四成的受访者多数光顾上楼咖啡店,而且环境和食物质素是他们光顾的主要塬因。另外,我们又发现多于八成受访者对星座有兴趣,而且六成受访者表示约以星座为主题,他们有兴趣。
一、确定经营内容和目标消费群体,选址、选址、再选址。
1、选址是咖啡店投资中至关重要的一件事。如果你已经决定做咖啡店的投资,那么,紧跟其后的另一项工作就是踏破铁鞋去寻找最佳经营位置,通常我们会要求投资人选址,选址,再选址。因为接近那些支持你生意的顾客至关重要,他们是你生存的基础。在你选址的'时候,数数那里的顾客,和附近商家聊聊,了解一下那里的情况,什么时间客流较大,来此消费的都是些什么人。
2、要确定咖啡店的经营形式,是纯咖啡馆,还是咖啡+简餐(酒水)的咖啡吧。如果是含简餐或酒水的咖啡吧,建议标准营业面积在80~140平米为宜。
二、给店面起名、设计店面标志、店面形象设计方案(装修方案)
1、吧台设计、厨房设备及机器定位上有考量的基础。
2、座位数、经济规模(坪数)。
3、型态:是纯咖啡馆或简餐咖啡复合餐厅。
4、价位:平价、中价位或高价位,要有明确的价格带设定。
5、服务方式:自助、半自助或全服务。
6、主客群预设:上班族、家庭…。
三、准备为设备投资,搜集各种规格的设备资料。
1、咖啡机
2、磨粉机
3、滴滤咖啡机
4、水处理设备
5、奶缸
6、温度计
7、压粉器
8、其他:勺、量杯、计时器、香料瓶、奶油发泡器、摩卡泵、清扫刷、咖啡杯。
9、耗材包括:奶制品、香味糖浆(果露)、纸制品、吸管等
四、在工商、卫生、消防、税务部门登记、注册。
五、计算启动资金。
1、了解房租承受能力,物料成本比率,其它成本分析,投资报酬率与预想的差距,投资额设上限,装修费用。
2、硬件:你需要购买厨房设备、磨咖啡豆滴机器、供客人使用滴用具,为喝咖啡而提供的背景音乐所需的音响系列(可好可坏)、家私家具(某个角度代表一个咖啡厅滴文化氛围)
a、咖啡机(双头):28000~80000元
b、磨粉机:5000~6500元
c、滴滤咖啡机:800~8000元不等
d、水处理设备(过滤掉水中的杂质和怪味,保证咖啡的味道):200~800元
e、奶缸:用来热奶或做奶沫。32盎司奶缸所盛牛奶和奶沫,可供制作两叁杯咖啡。
f、温度计:测奶温,可保证制作的饮料味道和质量上保持一致。
g、压粉器:用来将咖啡粉压实,在煮咖啡时使用。
h、其他:勺、量杯、计时器、香料瓶、奶油发泡器、摩卡泵、清扫刷、咖啡杯。
i、耗材包括:奶制品、香味糖浆(果露)、纸制品、吸管等
3、员工成本:准备请多少服务员、领班、厨房相关人员(取决你的咖啡厅需要经营多少项目)
4、产品进货成本:根据你和供应商滴关系,你能拿到什么样的政策,成本亦不同
5、推广成本:是否需要推广,准备借用什么资源去推六、购买咖啡机设备:咖啡机、研磨机等。
六、设计咖啡单。
七、寻找咖啡供货商、奶制品供货商、调味品等食品的供货商,其他非咖啡饮料、纸制品、器具等的货源。
八、制定营销计划,聘用员工、准备培训材料。
1、员工制服、薪资条件、公司登记、食材厂商找寻、价格确定、杯盘选择、第一次进货量
2、研发新产品
3、完善的店务管理计划
4、策划行销活动计划
九、备好库存,准备开业。
常见情况处理:客人们会告诉您咖啡太苦、饭太硬、装修很漂亮但冷气太冷、烟味太重、厕所太脏、服务人员很美可是不亲切、可不可以外送等;再来是:吧台手要请假、厨师要轮休、外场服务人员忘记开单跳单,而您已经累得半死时闭店还要回来收钱、明天谁休假您又要代班、月初缴房租、月中发薪水、给货款、又要订货、兼开发新产品……开一家咖啡馆很容易,只要有经费预算就可以,但经营咖啡馆很难,要成功需要许多条件(说成功太严肃,存活下来或达损益平衡),因为咖啡馆开支项目多、报酬率不高,稍有几项支出不慎就很难维持损益平衡,资金不充裕者,更要小心。