短文网整理的公司年度工作计划(精选6篇),快来看看吧,希望对您有所帮助。
公司年度工作计划 篇1
围绕公司“xx”发展战略和XX年总体经营思路,为全面提升员工队伍整体素质,促进良好的职业意识、职业文化、职业道德和职业技能的形成,加强培训质量管理,强化培训体系建设,根据人力资源工作总体安排,特制定本培训计划,以明确全年培训工作目标和主要任务。
一、年度培训目标
XX年将围绕增强业务拓展能力、风险管理能力和服务保障能力,促进公司跨越式发展。为此,结合公司发展和员工能力提升两方面的需求,今年拟实现以下年度培训目标:
(一)植根“打造学习型组织”的思想理念,促进公司实现组织再造,提升全员的学习能力和思考能力,进一步增强竞争力。
(二)加强培训的针对性、适用性和有效性,提高培训向实际工作能力转化的效率,促进员工业绩提升,从而促进公司整体经营业绩的`提升。
(三)分层次、分序列,针对公司中高层管理人员和各序列、各部室人员,探索培训形式的多样性。
(四)深入推进各序列的岗位技能和培训考试、考核制度,打造一支敬业、专业、创新、协作的客户经理队伍,为公司实现全年经营目标提供人员保障。
二、培训形式
XX年以来,公司高度重视员工培训工作,从形式上不断索,通过培训使员工综合素质得到了一定的提升。然而,在具体实施培训过程中,如重数量轻质量、培训效果有待进一步提升等问题也逐步凸显。
鉴于此,XX年人力资源部拟根据员工学习特点,在培训内容设置,培训时间安排、学习方式方法上作新的探索,讲求培训技,促进培训效果进一步提升。基本措施是:根据员工岗位任职要求,分层级、分序列,有针对性的进行培训。在培训形式上,以公司内部培训师授课为主,外部聘请专业人员授课、参加专业机构培训为辅。在培训内容上,分为新员工培训、业务营销、风险管理、财务管理类培训和通用管理类培训。在培训时间上,每月安排培训课程不少于1次。
为加强内部培训师队伍的建设,公司中层管理人员作为培训师给公司员工讲课,将自己的专业知识和经验与人分享,授人以渔。
三、项目计划与课程安排
为促进公司员工职业操守、职业技能、业务营销、风险控制、财务管理、服务保障能力的全面提升,分层次、抓重点建立年度培训计划。
(一)新员工培训
新员工培训主要针对XX年公司新入职员工,主要内容为企业概况与企业文化、人力资源与行政管理制度、业务流程、风险控制流程、财务管理制度等。由各部门内部讲师负责授课,培训后进行笔试,笔试结果作为员工试用期考核参考依据。
(二)业务营销培训
业务营销培训主要针对业务部负责人、客户经理,主要内容为营销组织与营销理念、项目调查技巧、财务分析、信贷(担保)流程、反担保流程等,形式主要为业务部、授信审查部、信贷管理部内部培训师授课,部份专业课程由外聘专业人员讲授。
(三)风险控制培训
风险控制培训主要针对信贷管理部、授信审查部、内控合规部和客户经理,主要内容为授信制度和流程、尽职调查指引与技巧、法律知识培训、信息系统培训,形式主要为授信审查部、信贷管理部、内控合规部内部培训师授课,同时结合案例分析、经验交流等培训形式。
(四)财务管理培训
财务管理培训主要针对资产财务部员工,主要内容包括会计核算、会计决算与汇算、税务稽查、预算管理、纳税策划、财务报表分析等,形式主要为资产财务部内部培训师授课。
(五)通用管理培训
通用管理培训针对公司全体员工,主要包括:战略管理、公文协作技巧、人力资源管理、行政管理制度、ppt制作技巧、excel运用技巧等,形式主要为业务部、授信审查部、信贷管理部内部培训师授课,部份专业课程由外聘专业人员讲授。
四、考核机制
将培训内容与公司发展相结合,将培训效果与员工个人发展相结合,以全年经营指标为导向,建立培训考核机制,增强员工参与培训的内在动力,进一步提升培训效果。
1、加强对培训效果的测试。继续坚持人员培训台帐,根据培训课程分别采取笔试、笔记检查等不同测试形式,加强对培训效果的检测。
2、各部门每月培训完成率低于80%的,扣减部门季度考核得分。
综上所述,XX年是公司发展的关键一年,公司上下高度重视培训工作,全力打造学习型组织。各部门负责人也是部门员工能力提升的“第一责任人”。公司人力资源部将全面规范和完善员工培训需求分析、培训资源开发、课程设计、培训过程控制、培训效果评估等培训管理流程中的各个环节,为公司发展做好智力保障工作。
公司年度工作计划 篇2
一、计划概要
本计划主要内容为XXXXXXXX有限公司 20xx年销售部工作思路、工作内容、时间安排等。
本计划目的在于强化销售工作的日常管理,提高销售的计划性、有效性和针对性,使销售工作能够有效地配合和推动公司战略完成和年度经营目标的实现。
二、计划依据
本计划依据公司产品经理战略目标、销售部人员和管理现状、市场需求和竞争实际情况制定。
销售部现状分析如下:
1)没有推销意识,更多的承担的是客户服务的任务 2)工作随机性大,没有形成一定策略和计划 3)销售竞争力弱,未形成良好的销售局面 4)人员销售能力低下,且水平参差不齐
5)销售人员职业素养欠缺,工作主动性需进一步提升 6)人员储备不足,与公司规划不匹配
7)员工成长机制未形成,新员工培训缺乏,日常知识积累缺乏
8)日常工作松懈,个别时间段存在聚众聊天、没有紧迫感(电话量平均在2个左右)
9)销售考核没达到预期效果,部分指标应付成分居多
三、销售工作策略、方针和重点
为确保销售工作具有明确的行动方向,销售部特制定了相应策略和方针,用以指导全年销售工作的开展。
1、销售部门工作策略:
要事为先,步步为营;优势合作,机制推动。
要事为先:分清问题轻重缓急,首先解决目前销售工作中最重要、最紧急的事情; 步步为营:在解决重要问题的同时,充分考虑到公司的.战略规划,在解决目前迫在眉睫的问题同时,做好长远规划和安排,做到有计划的层层推进。
优势合作:充分发挥每个销售人员的能力,利用每个销售人员的能力优势为团队做贡献;
机制推动:逐步建立解决问题和日常工作的常态机制,通过机制推动能力养成、管理改善和绩效提高。
2、工作方针:
以提高销售人员综合能力为基础,逐渐形成销售工作常态机制,并最终提高销售人员和部门的工作绩效。
以提高销售人员综合能力为基础, 以形成销售工作常态机制为重点 以提高工作绩效为目的
3、工作重点
1)、规划和实施销售技能培训:强化销售人员培训,并逐步形成销售人员成长机制
2)、强化销售规划和策略能力:注重销售的策略性,和销售的针对性(我们的每接的一单都需要策略)。
3)、规范日常销售管理:强化销售日常管理,帮助销售人员进行时间管理,提高员工销售积极性和效率
4)、完善激励与考核:针对性提供员工考核
5)、强化人才和队伍建设:开设销售2-3部的人员都需要加紧完善自己
四、销售工作目标
根据市场竞争情况,结合公司产品经理制,销售部制定出今年的销售目标。并以此作为日常销售工作的依据。
五、销售技能培训
1、学习时间
每周一早上各部门经理开个小会指出各自缺点,并加已完善。 每天中午打球培养两个部门之间的竞争意识。
六、销售策划
销售是一个系统工程,需要不断的强化和推进,形成销售局面,挖掘销售商机,并达成销售成交。
1、日常销售策略:商机优先,策略跟进
商机优先:客户沟通中以客户需求为导向,并在日常沟通中优先安排商机的跟进与联络;
策略跟进:在商机跟进同时,辅以阶段性策略性产品推销,并在后续跟进过程。针对客户需求产生相应的培训和咨询
七、日常销售管理
1、销售日常工作
公司年度工作计划 篇3
年度市运输有限公司将继续以科学发展观为指导,安全第一为重要思想,坚持安全发展理念,切实加强运输车辆安全日常监管,以预防运输安全事故为工作重点,促进物流事业又好又快发展为目的。现将年运输安全生产工作计划如下。
一、安全生产方针
安全第一、预防为主、综合治理、全员参与、持续改进
二、安全指导思想
坚持科学发展观和安全发展理念,认真贯彻安全第一、预防为主、综合治理、全员参与、持续改进的安全生产方针,全面落实《安全生产法》、《中华人民共和国道路运输条例》和《道路危险货物运输管理规定》,夯实公司的安全生产管理基础,进一步推进公司安全标准化工作,全面提升公司安全管理水平,真正实现本质安全的目标,从根本上使我公司运输安全生产形势明显好转,为平安道路运输的建设作出更大的贡献。
三、安全生产目标
1、杜绝死亡事故,无重大伤亡事故,无重大设备安全事故,无重大泄漏污染事故;
2、火灾、爆炸事故为零;
3、隐患整改率为100%;
4、在岗职工教育面为100%。
四、任务计划
(一)、严格落实安全生产主体责任
1、认真贯彻执行安全第一、预防为主、综合治理、全员参与、持续改进的安全生产工作方针,牢固树立安全生产责任重于泰山的思想观念,始终把安全生产工作放在心中,做到警钟长鸣,常抓不懈,消除事故隐患,防止事故发生。
2、认真贯彻落实《安全生产法》。坚决贯彻落实谁主管、谁负责、管生产必须管安全的原则。加强安全目标责任考核,认真落实安全生产一岗双责责任制,强化科室部门主要负责人安全责任。
3、继续完善落实安全生产工作职责,严格执行各项安全管理制度。加大检查监督力度,增强员工安全意识,把安全生产工作职责的落实始终贯穿于管理的每一个环节,实现安全的全过程控制。
(二)、加大安全教育力度,建设企业安全文化
1、我司计划在年实行开展管理人安全培训工作会议全年累计不得少于次,继续开展驾押人员安全教育学习活动每月至少次全年不得少于次,以强化安全运输在工作中的重要作用,提高全员安全意识和公司整体安全素质,大力培养具有较强安全意识、严谨工作作风、熟练生产技能的员工队伍。
2、我司计划在年里开展各项安全生产工作会议至少次,安全例会每月召开次全年共计次,安全委员会议每季度召开次全年共计次。严格执行安全生产工作会议制度,认真召开各项安全生产工作会议。做到月初有布置、月末有总结、季度有会议、年度有计划的安全生产工作形式。
3、我司计划在年里开展事故应急演练次和安全警示教育活动次,以加强驾押人员安全意识教育为目的,利用各种宣传方式广泛传达安全知识。严把驾押人员入职关,认真开展安全警示教育活动,积极组织事故应急演练。进一步提高从业人员的事前防范能力、事发应急能力和事后处置能力。
(三)、抓好车辆管理维修检查等安全工作
1、车管科要严格执行车辆检查制度,坚持每月的至少次全年不得少于次的安全例检工作,严格督促车辆二级维护、例保和车辆日常维护制度的落实,为营运车辆提供安全、可靠的安全技术保障;认真落实车辆检验制度,认真履行检测工作职责,严格检测规定,按时车辆年审、季审工作,审核相关资料必须妥善保存,做好相应台帐记录,确保资料的追溯性。
2、安全科要精心组织,加强监管,认真开展好年元旦、春节、清明、五一、中秋、国庆、圣诞等节日期间的安全生产工作。切实抓好消防、治安、维稳等安全工作,做好应对突发事件的防范。做到关口前移、防微杜渐、未雨绸缪,继续加强停车场消防、治安安全,加强运输途中、下游卸气站、停车场防火、治安、维稳等安全工作。
(四)、深入开展好全年安全运输生产专项整治工作
1、运输生产专项整治始终是安全管理中一项极为重要的工作,年要继续深入开展好全年安全运输生产专项整治工作,并把此作为有效防范重特大事故,减少各类事故的重要举措和深化安全管理、提高安全运输生产整体水平的有力抓手。认真开展百日安全、安全生产月、防洪抢险等安全生产活动。
2、按照公司安全管理规章制度体系现有管理运行模式,进一步落实我公司安全运输生产管理主体责任,配合行业主管部门要求。加强对车辆技术档案和驾押人员从业资格进行清理核对,对安全管理制度、gps使用管理情况、车辆技术状况、安全设施设备等情况不定时进行全面检查,排查出安全隐患和管理制度不完善、执行不到位等薄弱环节,立即整改完善,消除隐患。确保公司安全运输生产形势持续稳定。
(五)、高度重视安全工作时刻提高安全警惕
1、公司安全科应牵头组织各项安全运输生产检查工作,除了日常安全例检以外。由领导牵头组织的路检路查工作全年不得少于次,由安全科牵头组织的安全生产检查全年不得少于次,各分队自行组织的安全生产大检查每月不得少于次。驾押人员除了每月次的安全培训学习,全年不得少于次安全专题警示教育活动,包括事故演练,行业部门开展的安全警示教育等活动。
2、要紧紧围绕安全第一的思想,对各个安全会议、安全培训、安全专题活动、应急预案、岗位安全操作规程、安全设施设备维护等进行全方位检查考核,定期公布,好的'给予奖励,差的给予处罚,努力排除安全隐患,营造良好的安全运输生产环境。
(六)、做好各项安全档案资料管理及制度完善
1、安全生产档案工作是安全管理的基础性工作,是维护企业安全运输生产、经济利益、合法权益的重要依据,是企业信息资源的重要组成部分。安全科要按照台帐管理制度,做好公司余项基础台帐的管理,部分档案要1年1换1存。使基础台帐、档案资料管理规范化。安全管理规章制度体系要不断更新、完善、增添,使管理有法可依、有章可循。
2、为了继续规范安全基础工作,不断完善基础台账,提升安全管理水平。安全科要严格做好各种安全运输生产会议记录工作、事故处理内容记录等,严格按照市道路运输协会货运专委会编制的《道路货物运输安全管理基础台帐》示范文本的各种会议记录格式进行记录。在工作中对不完善的安全管理基础台帐要及时进行修改、补充完善。达到完善率100%,确保会议记录的规范性和完整性。
(七)、强化营运车辆运行动态监管
1、每月各个安全员对公司台营运车辆gps定位装置和使用情况要进行全面排查,发现私自改装、人为破坏系统的驾押人员要严格处罚,保障台车辆gps监控设备使用正常。监控员也要对营运车辆进行实时监控,发现问题车辆要及时解决及时处理,保证运营车辆24小时监控在线率达100%,严格落实安全动态监管主体责任。
2、严格按照gps监控管理制度,24小时监控,按照夜间(22时-5时)营运车辆行驶速度不得超过日间限速80%的规定,且要监控驾押人员的作息时间,严格坚持连续每驾驶4小时必须休息20分钟的驾驶管理规定,杜绝驾驶员的疲劳驾驶现象,按公司规定疲劳段(凌晨5时-7时)严禁驾驶车辆。调度要逐线调整驾驶时间和速度等预警指示,保障运营车辆运行安全。
(八)、加强从业人员管理不断提升公司本质安全水平
1、继续按照公司驾押人员管理制度体系实行五统一管理模式,严格统一招聘培训考试、统一劳动保险、统一工资发放、统一考核、统一奖惩制度。新进人员要切实做好岗前三级教育培训工作,严格按照实际情况填写从业人员考试卡、员工三级教育卡等内容。签订年《安全目标责任书》,落实安全运输生产责任,实现全年安全生产目标。
2、加大安全人力、物力、财力等投入,严格按标准提取安全经费,做到专款专用。配备完善安全设施设备,打造本质性安全企业,在营运槽车上大力推广应用隔离防爆知识,推进安全生产标准化工作硬件设施发展。不断完善更新事故应急处理预案,使驾押人员在突发事故中能更有效的处理解决问题,减小损失。
安全运输生产责任重大,在年我们一定要在行业主管部门、公司领导的坚强领导下,树立信心,振奋精神,把安全工作抓到实处、把稳定工作抓出成效,实现年安全管理目标,努力为市物流有限公司又好又快发展创造一个和谐、有序、安全、稳定的运输环境。
公司年度工作计划 篇4
已经过去的20xx年工作中,监理总工办(工程部)能够坚持党的方针政策,坚持以科学发展观为指导,为公司经济建设作出了显著的成绩;在公司改革发展、开拓创新、合理化建议和组织建设中也作出了应有的贡献;在安全生产、科技进步和优质服务方面具有良好的意识;在精神文明建设活动中同样取得了较好的成果。
现将20xx年所做的各项主要工作简述如下:
㈠、任务完成情况
1、按照部门职责及南京市建委【20xx】1号文的规定,对各在监项目进行动态检查,提出现场存在的问题,并跟踪整改情况。
2、对监理项目的质量、安全、进度控制情况及监理费的回收、现场大事、监理机构急需解决的事宜进行跟踪,并对各监理项目的月报表进行审核。重点关注各项目月报表节点工期、安全质量的控制、监理费是否依据合同按时回收及公司在外信誉情况等,形成监理公司总月报,分析三控二管一协调及安全监督管理的执行情况,及时为管理层提供数据资料;
3、及时收集和掌握工程建设相关的信息和动态,保证公司工作所依据法规及相关标准合规、有效并及时更新台帐,能够切实为各监理项目提供各类技术资料模板及其它所需的服务;
4、对监理机构的资料进行审核,特别是对技术资料需加盖公章的资料用印进行严格把关;
5、认真管理监理工程照片等电子档案,及时收集交、竣工凭证,并扫描存档;对新监工程的情况适时跟踪,对监理规划实行备案管理;
6、工程部档案员对项目监理资料的编制及归档进行督促及指导,确保项目监理资料归档的质量;
7、对监理公司网站及交流平台进行日常管理,(发布最新资讯信息;与监理机构人员进行沟通;提供技术资料;配合相关部门发布信息等等),主动为现场提供所需的技术资料及其它能够提供的帮助;
8、在完成部门内务工作同时,对现场提供各项优质服务(本部门的内勤工作;发放监理日志、安全用品;为监理机构或现场监理人员办理所需事务,以免来回奔波影响工作。);
9、按照贯标要求完成一系列相关工作,为公司顺利通过贯标尽责尽力;
10、努力配合有关部门完成公司布置的相关工作;为相关部门提供所需的资料。
11、认真完成领导交办的临时性任务;
㈡、突出成绩
1、经过近两年的努力,已积累了各类工程的资料,初步形成总工办技术资料库,已为监理工程提供了大量的有用信息和技术支持,在今后的工作中,这项工作将做到长期动态管理,以做到与时俱进。
2、及时收集监理工程电子档工程资料,并有序归档,保证监理资料的有效保存,以免流失。经过近两年的实践,感觉此项工作的重大意义在于方便监理人员查阅及资料的保存,为后续监理项目提供有效范例,并可为今后的资料检索及员工培训提供丰富、详实的资料。
3、完成了多个项目监理资料的审核、整理及资料档案;发布了资料目录模板及监理档案资料管理作业指导书(讨论稿),为监理人员做好监理工作提供参考。
4、参加了《建设工程监理规范gbt50319—20xx》的宣贯学习,总工办已完成对内的宣贯讲稿,择机组织项目总监及监理人员进行学习,加深对新规范的'认识和理解,更好的应用于工作中。
㈢、典型经验与创新想法
①监理资料反映一个监理机构整体工作状态,体现总监的管理水平,为公司考核提供依据,为交工后顺利交接提供保障。因此,重视在监项目过程的资料管理,是提高监理机构整体管理水平的关键。
目前,公司技术人员紧缺,不可能做到监理机构全部人员自始至终待在一个项目中。但是,如何既保证人员的有效调配,又能够使监理资料始终处于受控状态,应当是公司职能部门和监理机构高度重视的问题。如果一名资料员能从开始到结束都能贯穿始终,就可以使监理资料管理具有连续性,同时可以保证监理资料的质量,避免因中间人员断档或因频繁换人而产生短期行为,导致资料混乱乃至于影响最后的竣工验收工作。所以,本部门强烈建议资料员应自始至终刚性设置,这不仅能够解决监理机构资料管理长期存在的问题,同时,也使资料员因参与了一个完整的项目,能够熟悉工程的每个环节,可以培养年轻技术人员的工作能力和工作责任感,也为总监们减轻了很多工作压力,同时便于职能部门对项目的对接与管理,使资料管理有序且提高工作效率。
②从目前的情况看,我公司的总监业务水平、管理协调能力、工作责任感等参差不齐,竣工后提交的资料质量相差极大。
还有部分总监因中途调离对资料又不闻不问,严重影响了公司的正常工作。所以,为保证监理机构的整体工作质量,建议不仅要对总监进行监理过程的考核,还应有最终竣工资料移交质量的考核。在年终分配时,公司应结合总工办(工程部)对竣工资料移交签收单签署的意见进行核发(缓发、减发等),以增强总监对资料工作的日常管理,促使他们能够重视资料的过程收集和整理,以免竣工后提交一大堆凌乱不堪且不完整的资料,还需花费人力物力进行二次加工,不仅造成资料的大量堆积,而且还会影响验收和交付
㈣、存在问题和产生原因
本部门负责人因工作需要长期在现场,所以部门的日常工作和对项目的常规巡检难以正常化。从近两年的工作看,因部门负责人长时间缺失,很多制度的制定、发布难以进行,也无法从更高层面对监理机构进行实质性的管理,只能做到对现场提供基本的服务,但是这种服务也基于上述原因无法达到更高的层次。望公司领导根据实际情况妥善解决这一问题。
公司年度工作计划 篇5
一.目的
进一步贯彻执行《项目管理手册》,规范质量管理的内容,有计划的开展质量培训、质量检查、质量改进等管理工作,提高各级人员的质量意识,推动全员参与、全过程控制的质量管理理念,确保公司年度质量方针目标标的完成。在促进质量工作持续改进的基础上,经过二至三年的努力将我分公司打造成为一个工作严谨、规范、高效,产品质量一流的国际化工程总承包企业。
二.工作计划
1.发质量管理工作征询意见稿。对分公司所属各项目部,各工程承包公司发布质量管理征询意见稿,听取他们对质量管理的意见和建议。
2.制定分公司质量制度。以分公司《项目管理手册》为基础,结合目前分公司工程项目全部分包或自营/半自营的实际现状制定分公司公司质量管理制度。将分公司质量方针目标指标进行进一步的分解、细化到每个部门,明确工程从投招标、深化设计、材料采购、工程施工、检验试验到竣工交付整个过程中的质量控制程序以及各级管理人员的质量管理职责、权限和义务,确定各项目质量目标及质量考核标准,制订考核办法和奖罚条例。质量制度包含的内容:分公司/项目各部门质量职责;质量培训和持证上岗制度;质量控制程序(文件和资料控制程序;设计控制程序;物资质量控制程序;施工过程质量控制程序;检验与试验控制程序;检验与试验设备应用程序;不合格品控制程序;纠正和预防措施控制程序;质量记录程序);质量检查考核制度;质量事故分级及处理度制度;质量奖惩制度等;项目竣工备案制度。
3.进行质量培训。结合分公司质量制度的发布,对分公司所属项目的项目经理、技术质量负责人、项目质量员进行质量制度推广实施的培训和质量工作好的项目的经验介绍,提高各级管理人员的质量意识和确保质量制度的'具体落实。同时制定质量员训计划,对分公司目前在项目一线上岗的责任工程师(特别是近一两年参加工作的毕业生)进行工程质量控制基础知识培训,结合培训考核,颁发质量员证书,持证上岗。
4.配合公司年度项目检查;从二零零九年以来推行项目管理法以来,分公司坚持以《项目管理手册》为依据的每半年度项目检查考评,实践证明这是提高项目管理水平和管理人员综合素质的行之有效的方法。经过几年坚持不懈的努力,公司项目管理水平和工程质量得到了长足的进步,因此分公的质量管理工作必须完善,坚持此项工作的继续进行。
5.制订下20xx年度质量计划:根据20xx年下半年度质量检查所反映出来的问题结合分公司发展战略,确定20xx年分公司质量方针和质量目标;确定20xx年质量工作重点、工作计划;针对20xx年存在的质量问题所采取的纠正与预防措施;改进完善分公司质量制度。
公司年度工作计划 篇6
一,关于店和公司
1、协助公司的全年计划,为了明年迎来我们的季节,xxxx年xx月底做好xx发售的准备,训练厨师队伍。
2、有效监督、指导各家厨房菜肴的操作,严格按照公司规定的标准提高执行力。
3、通过专业培训和管理,合理储备我们厨师的技术能力,合理开发适合季节的新蔬菜,蔬菜设计开发,使我们厨师和公司能够适应市场需求,维持旺盛竞争力,蔬菜创新是餐饮业的永恒主题,实现真正的专注力,有时开发新产品。
4、每月,各家和中央厨房的菜品质量检查x次以上,每周向公司领导报告检查工作情况。
5、在各个基层积极收集对蔬菜的意见和信息,进行及时的调整。
6、在xx上市前,准备推出xxxx年剩馀的特色菜肴,根据xxxx年的流行趋势增加新品种。
二、关于xx店
xx店停止营业半年后,将于xxxx年xx月xx日以全新的.姿态重新开始营业。考虑到xx路的特殊情况,根据公司领导的决定,这家店所经营的产品与其他几家店不同。我们以xxxxxxxxxxxxx——三个区块为主,辅助其他店铺销售的旧菜肴,吸引新客户的一些店铺中午市场生意淡薄,但长寿路线地理位置特别,我们将协助营业部创建中午市场。例如,提供简单丰富的套餐和饮食,为楼上的公司员工提供服务。厨房作为餐厅整体的核心部门,在此安排整个计划
1、通过对部分和xxx路店的地理位置、周边主要消费群体、经营模式基本一致的店的考察,根据经营部领导指出的大致方针,在1月中旬完成菜单整体的构成,包括午餐路线的组合,向公司领导报告审查!
2、xxxx年x月底成立厨房工作人员,从节省人力资源的角度出发,厨房工作人员应尽可能与公司现有厨房的a级员工保持一致,由主要岗位和其他店铺优秀厨房工作人员组成。
3、菜单确定后,完成菜单所有菜单的标准化和规范化,对厨房人员和大堂服务人员分别进行全面系统的菜肴知识培训!
4、了解原材料、调味料的市场价格,根据对菜品总利润的要求,制定单一菜品的市场销售价格。
对于xxx店,每月试做料理,最终选择3个成功的料理进行交换。上一阶段交换烹饪标准化资料,做好培训工作。
六月初龙虾下市前的准备新的一年意味着新的开始、新的机遇和新的挑战,我决心更加努力,打开工作的新局面。