短文网整理的大学生创业项目策划书（精选6篇），快来看看吧，希望对您有所帮助。
大学生创业项目策划书 篇1
一、蛋糕店概况
1、本店发属于餐饮服务行业，名称为“麦琪下午茶”，是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
2、本店打算开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。
3、本店需创业资金xx万元。
二、经营目标
1、由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟，1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的着名品牌。
三、市场分析
1、客源：本店的目标顾客有：到贸易街购物娱乐的一般消费者，约占50%；四周学校的学生、商店工作职员、小区居民，约占50%。客源数目充足，消费水平中低档。
2、竞争对手：根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。
四、经营计划
1、先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。
2、开业金筹齐后，开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重考虑。
3、据了解发现一套消费定率：“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大众，因此价格不会太高，属中低价位。
5、可印一些广告传单，以优惠券的形式发放，以达到广告宣传的效果。
6、蛋糕店可以专门开辟休闲区域，设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。
7、经过多方调查，出于竞争等方面的需要，不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品，藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上，不少店主有一些推陈出新的举措：比如在炎炎夏季，会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁类的饮料深受顾客青睐。
8、建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如xx折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是假如消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他（她）为_先生、小姐，他们会觉得很受尊重。
9、在桌上放一些宣传品、杂志，内容是关于糕点饮料的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。
10、无论是从店面装修、店员形象，还是蛋糕制作上，都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》，这是立足之本。
11、食品行业有特别的岗位劳动技能要求：从业职员必须持有“健康证”。
五、财务估算
启动资产：大约需xx万元
设备投资：
1、房租xx元。
2、门面装修约xx元（包括店面装修和灯箱）；
3、货架和卖台投进约xx元；
4、员工（2名）同一服装需xx元；
5、机器设备最大的投资：xx万元（包括制作蛋糕的全套用具）首期进货款：面粉、奶油等原材料，约xx元。
月销售额（均匀）：xx元。占有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达xx元。
每月支出：xx元。房租：最佳选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段（如幼儿园或者游乐场四周），约xx元。
货品本钱：3xx%左右，约xx元。职员工资：xx平方米的小店需要蛋糕师傅xx名，服务员xx名，工资共计xx元。
水电等杂费：xx元设备折旧费：按xx年计算，每月xx元月利润：xx元左右按此估算，一年左右即可收回投资。
六、风险及制约因素分析
由于蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店，顾客很难改变一贯的口味，所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。
1.1本策划的目的
为有意投资本项目者提供充分的信息。
为本计划未来的经营活动提供基本数据和指导准则。
1.2公司介绍
本公司集高档专业茶文化于一体，以“传承千年文化，弘扬民族茶饮”为理念，以追求和发扬茶道精神“健、美、和、敬”为主旨，致力于打造一流茶文化企让您在优美精致的环境中体会传统茶氛围，让您在快节奏的都市生活中找到一片宁静的港湾，我们将竭诚为您提供贵宾级的服务。
1.3行业背景
随着当今世界飞速发展，人们的生活水平在逐步得到改善，生活质量的到大幅度的提高，同时这些也造成了了生活的节奏的加快，压力逐渐加大、越来越孤独，人情冷漠。我们很难寻求一片心灵的净土来安置我们手上的疲惫的心灵。但是在越来越多的问题逐渐增多的时候，也出现来越来越多的需求，也就提供了越来越多的机遇。
我们一切一顾客为中心，我们坚持秉承我们中华文明，集成并发扬传统文化的同时，为顾客提供一个可以畅所欲言的场所，在这里，你可以遇到志同道合的朋友；在这里，你可以和更多人交流，排遣孤独；在这里，你可以独自一人，聆听音乐，沉浸在音乐的舒缓节奏里，放松神经和身心；在这里，你可以与家人一起，在音乐的氛围中尽享家庭的温馨，让所谓的代沟在我们的周围消失，创建一个温暖和谐的家庭氛围；在这里，你也可以同朋友一起，品茶言欢，共叙友情；在这里，你也可以为你和顾客找到一个舒心快乐的谈判交易地点，在这样没有纷争没有喧嚣只有平和与宁静，和谐与安详的环境里迈向成功；在这里，我们为你提供一系列的方便——音乐器材，象棋，围棋……休闲方式，你可以找到乐友或者棋友，让生活有滋有味，让城市生活不再单调不再孤独。我们的茶楼就在这样的历史情势下应运而生。
1.4市场营销
市场是由一切有特定需求或欲望并愿意和可能从事交换来使需求和欲望得到满足的潜在顾客所组成。我们的市场细分是针对那些向往安静、适宜的消费者展开实施，以茶市场为导向，在繁华的城市中为顾客提供一个休闲地方。
1.5企业管理
公司发展初期，在结构简单、规模较小、工艺比较稳定的初级阶段，这样既保持了直线制集中统一运作的优点。公司内部生产流程包括公司基本框架和运作方式的定位，产品供应流程为建立直销渠道、开拓出口渠道、建立营销网络执行计划。
1.6结论
大学生创业项目策划书 篇2
小项目创业 1、全手工制品
这个项目的话主要是适合一些妇女，毕竟像这种活还是妇女比较拿手。
现在随着人们生活水平的提高，越来越多的东西都开始机械化，但是这就有一个缺点，那就是感觉好多东西都是千篇一律的存在，没有什么个性，而手工制品明显就显得更加精致，并且也更加的具有艺术价值。
这个项目主要的优点就是成本低，时间比较自由，但是也有缺点，那就是需要的时间长，并且销售的渠道需要自己寻找。
小项目创业 2、网购导购达人
网购导购达人指的是通过网购平台，为消费者充分展现出其在各行业的专业性，用情感、经验、专业知识重组商品灵魂，并同消费者来共同分享。
据不完全统计，这个行业的最高工资每月竟达到50w!
但是这个工作也不是人人都能做的，首先你得对你所在的领域十分的熟悉，并且专业性十分的强，对于网购平台也需要足够的熟悉，对于产品的好处与坏处都能够很好的分析出来，并且有足够的耐心与客户进行沟通。
小项目创业 3、图片美化师
随着广告、装饰业的兴起与发达，每个公司都会需要一些美工人员，毕竟有一些专业的广告、图片什么的，还是需要专业的来做比较好，当然也不是每个公司都需要，但是在日常生活中也会有一些人用到，比如某宝店铺的美工、或者摄影图片的一些美化等等。
这个工作的话可以选择边上变边接私活，或者在家全职也是可以的，只要你有技术、有能力，那么等到做大之后，成立一个工作室是完全没有问题的。
小项目创业 4、文案写作
这个主要是针对那些文笔比较好的人来说的，毕竟文案这个东西也不是人人都能写的，总有一些地方会需要这种的专业文案写作者，但是有时候一时之间找不到，于是就会选择在网上发布一些这个消息，这个时候作为文案写作者就能接这些单进行写作，当然这个门槛也不是一般的高，假如没点能力还真玩不来这个！
小项目创业 5、互联网创业者
这种创业方式可以说是门槛最低的一种了，并且其中涉及的范围也很广，可以说基本上人人都能通过互联网创业赚到钱！
互联网创业包括很多种，比如说自媒体赚钱，也就是说发布一些文章或者一些视频，然后根据点击量阅读量获得对应的佣金，这种也就需要有一部分功底的；还有就是靠短视频赚钱，现在短视频平台比如抖音、微视等等这些平台，只要你有颜值或者有套路，随便就有几万甚至几十万的粉丝，有了粉丝之后，自然就会有人找你接广告，然后你也就赚钱了。
大学生创业项目策划书 篇3
坦白说，我很欣慰自己能够在华浔公司成长，这里给了我发挥的空间，让我可以尽情演绎自己的人生舞台，但在伴随着企业发展的过程中，也由于我和市场部的伙伴们的朝夕相处，还有经常在外接触客户的市场的考察以及对合川装饰行业的简单了解，我想提出一些自己的看法。
一、环境分析
(一)企业发展的宏观环境分析:
1、人口环境:伴随着合川市场房地产行业的蓬勃发展，越来越多的人也掀起了购房的热潮，简单的考察以下购房人群的年龄结构，20-45岁的人群占整个市场的80%，这种人群的消费观念新潮，对设计理念的要求新颖，这在某种程度上已经给我们公司目标市场做了导向，
2、经济环境:合川的消费水平可见一般，从多年的经济发展趋势来看，合川的经济是呈现快速进步的，当然还有一点我们应该注意的是在合川购房的人群外来户也占一定数额，(这些人要么有钱真心求购，要么抄房)(二)同行业的环境分析:我们公司的定位是领导型的企业，想要创造自己的品牌形象，相对于其他的公司我做了一个简单的SWOT（分析方式）环境分析供参考:劣势:因素:没有形成一定的品牌效应，影响力不够，资金实力逊色，启示:及早建立自己的品牌，加大宣传力度，争取市场部的业务量，
优势:因素:市场部人员多，在小区的团结力量大，企业文化先进，经常可以感受先进的市场营销理念，公司相对较大，设计水平相对较高，服务水平出色，签单率高，公司先进的管理理论人本原理的运用，始终以人的积极性为管理的核心和动力，细节决定成败，服务贯彻追踪。
启示:继续加强自己的优势，注重对员工绩效水平的考核，考核方式，采取Y理论，注重对员工的尊重，威胁:因素:一些小公司会利用材料的低劣，报价低来吸引顾客，对于大公司也会利用自己的资金实力和品牌价值等优势降假也要抢取市场占有率，
启示:听闻聂经理说今年的楼盘开发和今年搬进小区的人员相对去年有较大幅度的提高，然而装饰公司相对去年却没有什么变化，这就意味装饰行业属于需求缺乏弹性，这样价格的提高并不会对产品的销售没有多大影响，我认为根据其他的公司的威胁情况我们可以做价格差异化的营销方式，做材料的质量价格明细表给消费者以诚信，另外加大市场部分散，抢占市场占有率，这样也可以在跗面也加大了宣传力度，有利于品牌的树立，机会:因素:装饰行业是一个朝阳产业，随着房产的兴起以及合川经济的发展这将有利于合川装饰公司的发展。
启示：抓住机会迎头赶上，研究获得先进营销模式的发展。
（三）公司内部微观环境的分析：
1、市场部：扩大市场部的人员数量在一定程度上给公司的宣传起到了积极的作用，但是考虑到公司的资金问题，我建议采用成本分析法做人力资源需求分析，新进人员按每月任务制。
同时注重人员绩效的考评和激励机制的采用。还有一点就是注意员工的流失情况，到年底的时候可能会有员工辞职的情况发生，这些人的离开多半是因为自己手上有客户希望年底的时候捞一把大的，他们的离开在某种程度上也是因为公司采取的狩猎式营销方式（找到别墅的一两个就可以一年不用干，不好的就白浪费一年时间）我个人觉得应当找一个好的平台，防止优秀人员的流失。
2、设计部：注重设计理念的新颖性，我个人认为在某种程度上我们公司签单失败的原因除了报价高（我觉得是因为材料的质量没有展现给顾客，让他切实感受）另外就是设计的水平。可以想像，每个公司都可以采用先进的材料，关于材料质量的提高空间有限，市面上最好的都摆在那里。可是设计的发挥空间很大，我想设计部人员招聘的质量相当重要。
3、工程部：施工质量的优劣，作活的粗细也会影响到后续付款和房屋交付的质量问题等等。我想为了提高工程部施工质量的问题，我们可以挂冠军榜，让施工好的队伍，投诉率低的多分施工的机会，以此激励每个施工部。
二、市场营销：
（一）促销：由于公司刚刚成立不久，在资金的实力方面相对逊色，我们不得不把资金的有效利用率摆在重要的位置，我个人认为:
1、广告投放的选择问题，相对于报纸的短期时效性，我想更加应该选择时效性较长的移动传媒或者新开盘小区附近安置路标(一般不用超过一个月，和摆台的时间差不多即可)当然还可
以用赠送我们公司的宣传资料加手提袋等手段做宣传，2、除展厅这样的展销之外，我个人认为还有样板房优惠，优惠券，会员营销（注册会员，以后推荐顾客过来给予奖励）等等。
3、价格技巧：尾数定价，例如原本预算额40000的改成39900。还有就是根据需求差异定价，有的人有钱，只要设计上多花功夫，价格可以提高点。
（二）目标市场：
1、从装饰工地的类型来看装饰行业分为家装、工装、商装。由于家装占整个装饰行业份额的80%以上，我们公司的主要目标是家装。
2、从装饰的客户消费水平而言分为高档、中档、低档。我们是一家规模比较大，以求建设成为类似星艺，华宁，九鼎等品牌的公司。但由于我们公司刚刚进入合川不久，我个人觉得我们可以先期把重点放在低档客户，这样一来，相比较一些小的公司，我们的竞争力远强他们。另外，由于合川的消费水平不是很高，低档客户是消费人群的主流，我们不仅可以乘机扩大市场占有率，也可以提高品牌的冲击力度。（这不过是我个人的看法，公司可以自己斟酌）
（三）营销创新：由于装修材料里面一般含有甲醛和一些氡气，这些主要是由于石工板、胶合板等以及一些不合格的水泥而造成的，这对于一个很长时间在家里的人来说，尤其是小孩子会造成健康隐患，我建议我们公司可以提出绿色装修这个口号，强调环保意识，让顾客感受健康理念。
大学生创业项目策划书 篇4
自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼的“吃饭”问题，也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。
一、餐馆名称
xx名规则说明：低调，简单，易记，有特色（这里的特色不是说直接反映风味）但不古怪，不超过四个字，不带湘字。目前预定的形式是“xx酒x”或xx
二、餐馆风味
以湘东地区的农家风味为主
三、餐馆预计面积
xx
四、目标城市
xx
五、选址要求
1.在周边1里内起码要有一个中型居民小区，周围最好一定量的流动人口，应该是白领来往或是租房目标区；
2.如果条件不能满足第1点，则位置需要交通比较方便，来往有一定量私家车和有消费能力的人员能醒目的看到餐馆的位置；
3.租金不能超过xx元/m2，xx元/m2为最佳，最好是1楼有一个xx左右进出铺面，主要营业面积在二楼；
4.餐馆本身需要能停车xx辆家用轿车的能力，或是附近不超过xx有停车场。
选址总体评价，由于新手投入资金不宜过大，因此餐馆位置不能为现今已经很繁华处，但希望往来比较多的人员，并且具有消费能力，希望通过餐馆的风味特色能吸引到老客户，要求能在xx个月后能做到盈利xx万元/月。
六、餐馆布局要求
大厅内部要求能摆放xx人小台或小圆桌xx张，人大台xx张，xx包厢（xx规格）xx个。（但具体要看店铺的布局）
七、餐馆开张预算
1.租金：两按一租，以xx计算，每xx预计xx元，此应一次支付xx万元；如果面积有出入，无论如何不能超过xx万
2.装修设计费用：xx元
3.装修费用：
a.门面外部装潢能突出特色、显眼、但不夸张费用为xx元；
b.内部大厅装修风格以突出农家风味为主，装修一般，但要求装修完不能有异味，费用为xx元；
c.厨房面积为xx，装修强调排污、通风，费用为xx元；
d.厕所两个，男厕为xx，女厕为xx，要求通风，其他无特别需求，装修xx元。自己买材料，总共预计xx万元
4.办证费用：要求有消防、环保、卫生许可和营业执照等，费用预计xx万元
5.购买用具费用：
a.3台5p的空调，包厢4台小1p空调，共元（也可能使用中中央空调）；
b.十把吊扇或壁扇，共xx元，
c.两个冰箱，两个冰柜，一个消毒柜，其计xx万元；
d.厨房用具，共xx万元；
e.桌凳，共xx元；
f.其他（请见清单），共计xx元，
g.自动洗衣机1台，xx元
6.其他不可预计费用，xx元
八、餐馆装修风格说明
1.门面装修要求显眼，突出特色，不夸张，简练，能体现其消费水平
2.大厅说明：
a.桌凳使用原木色的大小八仙桌和长条板凳，或是使用外观上比较结实的大小圆桌，大小圆桌上覆上比较好的米黄色桌布；
b.墙面和厅中原有柱子的1m2左右以下以深色瓷砖，厅中为了装修目的自立柱子均以深色为主，天华板不进行完全装修，使用射灯，射灯以上的天华板喷为黑色，大厅灯光要求柔和，但桌面上的灯光要求明亮。（这里只我的想法，实际以最终的设计为准）
3.包厢装修与大厅一样
4.其他无特别要求
九、人员配备
1.厨房：共6人，1个主厨，2个副厨，1个配菜切菜，1个洗涤人员，1个洗/捡菜人员
2.包厢：以5个包厢计算，5个服务员，
3.大厅：5个人，每四张台1个
4.其他：其他临时人员1人（主要用于服务休息时的轮换），店主1人。
十、运营费用明细
1.物业管理费用：每平方不能超过xx元/月，以xx共计xx元/月
2.排污费用：xx元/月
大学生创业项目策划书 篇5
甜品类休闲食品一直是女性朋友们的最爱，因此如果能在女性聚集区开一家蛋糕店应该是不错的选择，同时还经营生日蛋糕，只要做出自己的特色就一定会受到广大朋友们的喜爱。
一、蛋糕店概况
1、本店发属于餐饮服务行业，名称为“xx下午茶”，是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
2、本店打算开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。
3、本店需创业资金x万元。
二、经营目标
1、由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟，1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的着名品牌。
三、市场分析
1、客源：本店的目标顾客有：到贸易街购物娱乐的一般消费者，约占50%；四周学校的学生、商店工作职员、小区居民，约占50%。客源数目充足，消费水平中低档。
2、竞争对手：根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。
四、经营计划
1、先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。
2、开业金筹齐后，开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重考虑。
3、据了解发现一套消费定率：“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大众，因此价格不会太高，属中低价位。
5、可印一些广告传单，以优惠券的形式发放，以达到广告宣传的效果
6、蛋糕店可以专门开辟休闲区域，设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。
7、经过多方调查，出于竞争等方面的需要，不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品，藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上，不少店主有一些推陈出新的举措：比如在炎炎夏季，会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁类的饮料深受顾客青睐。
8、建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如9.5折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是假如消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他（她）为x先生、小姐，他们会觉得很受尊重。
9、在桌上放一些宣传品、杂志，内容是关于糕点饮料的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。
10、无论是从店面装修、店员形象，还是蛋糕制作上，都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》，这是立足之本。
11、食品行业有特别的岗位劳动技能要求：从业职员必须持有“健康证”。
五、财务估算
启动资产：大约需x万元
设备投资：
1、房租xx元。
2、门面装修约xx元（包括店面装修和灯箱）。
3、货架和卖台投进约xx元。
4、员工（2名）同一服装需xx元。
5、机器设备最大的投资：x万元（包括制作蛋糕的全套用具）首期进货款：面粉、奶油等原材料，约xx元。
月销售额（均匀）：xx元。占有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达xx元。
每月支出：x元。房租：最佳选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段（如幼儿园或者游乐场四周），约x元。
货品本钱：30%左右，约x元。职员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅x名，服务员x名，工资共计xx元。
水电等杂费：x元设备折旧费：按5年计算，每月xx元月利润：xx元左右按此估算，一年左右即可收回投资。
六、风险及制约因素分析
由于蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店，顾客很难改变一贯的口味，所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。
大学生创业项目策划书 篇6
项目摘要：
你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一种口味的菜？
你是不是又不想到外面餐馆去吃那些美味却不太安全的饭菜？
你是不是想体验和同学一起下厨的神秘感觉？
大学生厨房就非常对你的口味，把你从烦闷徘徊中解脱。
同学们只要买来自己喜欢的菜肴，这里有完备的厨房设施和就餐设备，所有像家里一样的厨房设备和餐厅设备都一应俱全，营造了一个自由的空间，这是一个史无前例的、结构单一的，集中出租房灶台的店。它的结构鲜明，一个厨房四台灶，加一个餐厅，构成一个单元，一个店可由或多或少地几个单元组成，每个灶台在某个就餐时间可轮流由几组顾客使用。大学生厨房的成本比较少，每单元仅xx元/年大概可在一学期内收回成本，下半年的收益可用来扩展设备设施。
因为本项目专门针对大学生的饮食和娱乐问题所设计的，而且调查到很多同学，他们都很期待大学生厨房的开业，很愿意去尝试一下，并且说会每隔一段时间就会请朋友或和室友一起下厨。所以它的吸引力是无限大的。每年一届的新生又为大学生厨房增添新的顾客源，所以它将是经久不衰的。
它的规模可大可小，而且前景可观，成本低。可能随时没模仿，所以要严格管理各项工作，提升它的品味，不断地从原有基础上创新，从学生中不断反思和改革，来提高我们的竞争力。
它的管理模式很简单，分内外部管理。外部管理主要是宣传，和大中规模订租的合理安排；内部管理主要是为大学生厨房营造自由、洁净的气氛。
快来大学生厨房，和朋友一起享受下厨的快乐吧！
一、公司简介
1、性质：大学生厨房是一种面向全体大学生出租厨房的一种服务性项目。
2、设备设施：大学生厨房以单元制形式存在，一个单元有一个厨房和一个餐厅。一个厨房中有四个灶台，四套炊具和燃气灶，和一个砧板台，多套切菜工具，和一个橱柜，里面碗具、油盐等调料一应俱全，配备自来水龙头和多只篮、桶等洗菜工具，和几个油烟机；餐厅里有大小桌子五、六张，电风扇，饮水机，电冰箱，消毒柜，电饭煲，时时提供热饭。
3、项目服务内容：大学生们只要提着自己喜欢的菜来到大学生厨房来，根据时间或者规模交付一定的租金就可以到指定的灶台上去烹饪了，一个厨房四个灶台、可以同时烹饪。在一个中餐或晚餐时间内，一个灶台又可连续地让几组同学烹饪。这样一个单元的厨房：中餐时间（11：00-2：00）之间大概可以烹饪xx（x个灶台x组/灶台）组同学。同学们可以在这里吃完再走，也可以带出去吃，一切自便。
我们大学生厨房还搭配有一个大冰箱，若是一个常客，且有吃不完的菜，或需要存储的剩菜我们将替他们存储，只需将它们密封好后放入一封闭的篮子，然后写上姓名或其他标记，放入冰箱即可，但因考虑到用电情况和冰箱空间问题，若存放的时间超过一天则支付2元/天的寄存金。
4、项目目的：大学生厨房的产生是我组深刻了解到很多大学生们抱怨食堂的饭菜天天一个样，味道不可口，没有一点新意，还有部分学生又觉得在外餐馆的饭菜，卫生状况不好，嫌油不多，而且价格不低。在只有两种选择的情况下，除了抱怨，只有抱怨，所以我们想到了大学生厨房这个既对大学生的口味，又锻炼大学生自己动手能力的厨房。
5、大学生厨房室内的装饰：可由学生来创造设计，设计核心为自由舒适，绿色环保。主要体现简单美。大学生自己种的花草，手工剪贴画，废物利用等些有创意的设计都可用来装饰大学生厨房。
二、组织人员、管理制度
1、我们将顾客分为大、中、小规模。
大规模（20-40人）：如某班同学聚会，或者是某同学的生日，这样需要出租一个单元的大学生厨房，这需要提前预订。根据要求或者约定一个厨师来帮忙，或请个人来打理杂事。
中规模（10-20人）：如某寝室联谊，或一个小型的庆祝会，也需提前预约，无厨师配备。
小规模（1-10人）：随时安排厨灶。
2、在大学生厨房里，仅需雇佣一个中年的女性员工来打扫收拾大学生厨房，并且在大学生烹饪期间时时检验液化气灶台的安全性。
3、其他管理人员：宣传负责人，厨具、餐具负责人，财务管理人，顾客预订负责人，值班收银人员等均可由学生来担当。
4、若有大型的聚会或聚餐，可向顾客预订负责人提前预订，他/她可以提前做安排，中型的（10-20人）也由预订负责人安排，小规模的顾客群，则按先来后到使用灶台。
5、财务管理人，负责清算每星期水电费，煤气灶和雇佣人员费用和“大学生厨房”的总收益，适当调整价格，大、中型规模顾客群有固定的订租价格，根据预订厨房的次数来决定下周小规模顾客群前来做菜的租金。
6、政府批文：大学生厨房要获得营业执照，问题主要是卫生和安全。因为我们雇佣了人员来打扫大学生厨房和时时刻刻检验并教导学生使用液化气等危险设备，且在大学生厨房内配有灭火器、消防设备。安全和卫生本来就是大学生厨房核心管理的问题，所以能够取得政府批文的，若大学生由学生自主创业可向学校申请资金和批文。
三、市场
1、市场营销
①宣传
我们将通过传单、海报、校论坛、个大学生的qq群，和大学生中的关系网来宣传。我们将邀请各院系的一些好朋友相聚到一起来免费体验一下在我们“大学生厨房”中的自由、快乐和满足感，请他们为我们“大学生厨房”做口头宣传。
②客源
既然我们“大学生厨房”的饮食和体验快乐而设计的，那大学生就会有各种各样的理由喜欢我们“大学生厨房”。
A.在同学面前一展自己的厨艺。
B.请自己的好朋友到“大学生厨房”里为自己做一顿香喷喷的美食。
C.某两、三个男女寝室在这里可以搞个厨艺联谊，不会做菜的顺便学学。
D.有外地来的同学，让他/她炒炒家乡菜，尝尝鲜。
E.不满意外面餐馆，也不满意食堂，还不容易自己弄。
在大学生厨房这样轻松自由的环境里，在一个像家里一样可以出入的厨房。我们不仅是吃了一顿饭，更重要的在这个过程里，我们体验到了自己动手的快乐。一起动手的快乐，这里真的就是大学生们自己的厨房。所以有这样多的收获，我们大学生厨房的顾客将络绎不绝。每一年都将有新生的到来，来尝鲜的同学也将连续不断。
③既然大学生厨房是为大学生餐饮和娱乐考虑，那么可以扩展搭配盈利服务，可以出租烧烤工具，卖烧烤配料。卖饮料、啤酒、干菜等易存储的菜类干货。也可搭配免费服务，提供怎样做菜的一类书籍和营养搭配的书籍。
2、市场前景
现在看来，还没有同我们“大学生厨房”这样的规模来出租厨房给大学生一样结构、形式的店，即使有、也只可能是将大学生自己做饭菜当成是一种娱乐的形式。所以我们“大学生厨房”是独特的。大学生们都有一种想体验社会实际，体验自己动手的快乐，也想体验新鲜的积极分子。所以我们“大学生厨房”的前景广阔，全国这么多高校（本科、专科、职业学校）那将是多么广阔的连锁空间。也重视“大学生厨房”在学生中的关注度，信誉度来横向发展其他服务，做到大学生厨房的横向连锁。
3、战略目标
⑴近期战略目标，在各地不同几所高校周围都建立一个学生厨房。认真组织好内部结构，为学生提供一个方便、舒适、自由、实惠、干净的饮食、娱乐的空间，用自由和洁净来赢得大学生们烹饪就餐的舒适，让他们感觉来了就再来，再来，就想天天来。在半个学期内，在所靠近的学校宣传的众所周知，把名声打造的有界碑，在此期间盈利15%。
⑵近期战略目标：在名声、信誉、关注度都建立很好的基础上可发展更多城市，更多高校的“大学生厨房”，也可横向发展，让“大学生厨房”成为一个品牌，开展其他服务大学生的行业。
大学生创新创业项目策划书3
第一部分策划书摘要
说明:策划书摘要应该尽量控制在2页纸内完成。 创业策划书摘要应该涵盖该策划书的所有要点，浓缩所有精华，并要求简洁、可信、一目了然。
第二部分产品/服务产品/服务描述(这里主要介绍拟投资的产品/服务的背景、目前所处发展阶段、与同行业其它企业同类产品/服务的比较，本企业产品/服务的新颖性、先进性和独特性，如拥有的专门技术、版权、配方、品牌、销售网络、许可证、专营权、特许权经营等。)
企业现有的和正在申请的知识产权(专利、商标、版权等):专利申请情况:产品商标注册情况:企业是否已签署了有关专利权及其它知识产权转让或授权许可的协议?如果有，请说明(并附主要条款):目标市场:这里对产品面向的用户种类要进行详细说明。产品更新换代周期:更新换代周期的确定要有资料来源。
产品标准:详细列明产品执行的标准。详细描述本企业产品/服务的竞争优势(包括性能、价格、服务等方面):产品的售后服务网络和用户技术支持:
第三部分行业及市场情况
1、行业情况(行业发展历史及趋势，哪些行业的变化对产品利润、利润率影响较大，进入该行业的技术壁垒、贸易壁垒、政策限制等，行业市场前景分析与预测):
(1)列表说明过去3年或5年各年全行业销售总额:必须注明资料来源。
(2)列表说明未来3年或5年各年全行业销售收入预测:必须注明资料来源。
2、目标市场情况
(1)图表说明目标市场容量的发展趋势
(2)本企业与目标市场内五个主要竞争对手的比较:主要描述在主要销售市场中的竞争对手。(可以列表说明)竞争对手市场份额竞争优势竞争劣势本企业
(3)市场销售有无行业管制，企业产品进入市场的难度分析
第四部分组织与管理
1、企业基本情况:拟定的企业名称预期成立时间、预期注册资本其中:现金出资额及占股份的比例无形资产出资额及占股份比例预期注册地点
2、企业主要股东情况:列表说明股东的名称及其出资情况。股东名称出资额股份比例出资形式联系人联系电话甲方乙方丙方丁方
3、企业内部部门设置情况:以图形来表示本企业的组织结构，并说明每个部门的责权利、部门与部门之间的关系等。
4、企业员工的招聘与培训
5、董事会成员名单:序号职务姓名学历或职称联系电话1董事长2副董事长3董事4董事5董事
(1)董事长姓名性别年龄籍贯联系电话学历学位所学专业职称毕业院校户口所在地主要经历和业绩:着重描述在本行内的技术和管理经验及成功事例。主要职责
(2)总经理姓名性别年龄籍贯联系电话学历学位所学专业职称毕业院校户口所在地主要经历和业绩:着重描在本行业内的技术和管理经验及成功事例。主要职责
(3)技术开发负责人姓名性别年龄籍贯联系电话学历学位所学专业职称毕业院校户口所在地主要经历和业绩:着重描述在本行业内的技术水平、经验和成功事例。主要职责
(4)市场营销负责人姓名性别年龄籍贯联系电话学历学位所学专业职称毕业院校户口所在地主要经历和业绩:着重描述在本行业的营销经验和成功事例。主要职责
(5)财务负责人姓名性别年龄籍贯联系电话学历学位所学专业职称毕业院校户口所在地主要经历和业绩:着重描述在财务、金融、筹资、投资等方面的背景、经验和业绩。主要职责
(6)其他对企业发展负有重要责任的人员
第五部分营销策略
1、产品销售成本的构成及销售价格制订的依据:如果产品已经在市场上形成了竞争优势，请说明与哪些因素有关(如成本相同但销售价格低、成本低形成销售优势、以及产品性能、品牌、销售渠道优于竞争对手产品，等等):
2、在建立销售网络、销售渠道、设立代理商、分销商方面的策略与实施:
3、在广告促销方面的策略与实施:
4、在产品销售价格方面的策略与实施:
5、在建立良好销售队伍方面的策略与实施:
6、产品售后服务方面的策略与实施:
7、其它方面的策略与实施:
8、对销售队伍采取什么样的激励机制
第六部分产品制造(如果是非制造业，则不需要产品制造，可以制定相应的经营计划)
1、产品生产制造方式(企业自建厂生产产品，还是委托生产，或其它方式，请说明原因):企业自建厂，购买厂房还是租用厂房，厂房面积是多少，生产面积是多少，厂房地点在哪里，交通、运输、通讯是否方便:现有生产设备情况(专用设备还是通用设备，先进程度如何，价值是多少，是否投保，最大生产能力是多少，能否满足产品销售增长的要求，如果需要增加设备，采购计划、采购周期及安装调试周期):请说明，如果设备操作需要特殊技能的员工，如何解决这一问题:
2、简述产品的生产制造过程、工艺流程:如何保证主要原材料、元器件、配件以及关键零部件等生产必须品的进货渠道的稳定性、可靠性、质量及进货周期，列出3家主要供应商名单及联系电话:主要供应商1主要供应商2主要供应商
3正常生产状态下，成品率、返修率、废品率控制在怎样的范围内，描述生产过程中产品的质量保证体系、以及关键质量检测设备、产品成本和生产成本如何控制，有怎样的具体措施:
4、产品批量销售价格的制订，产品毛利润率是多少?纯利润率是多少?
第七部分融资说明
1、为保证项目实施，需要的资金是万元，需投资方投入万元，对外借贷万元。如果有对外借贷，担保措施是什么?
2、请说明投入资金的用途和使用计划
3、拟向外来投资方出让多少权益?计算依据是什么?
4、预计未来3年或5年平均每年净资产收益率是少?
5、外来投资方可享有哪些监督和管理权力?
6、如果企业没有实现项目发展计划，企业与管理层向投资方承担哪些责任?
7、外来投资方以何种方式收回投资，具体方式和执行时间:
8、在与企业业务有关的税种和税率方面，企业享受哪些政府提供的优惠政策及未来可能的情况(如:市场准入、减免税等方面的优惠政策):
9、需要对外来投资方说明的其它情况:
第八部分财务计划
1、产品形成规模销售时，毛利润率为%，纯利润率为%
2、请提供:未来3-5年的项目盈亏平衡表、项目资产负债表、项目损益表、项目现金流量表、项目销售计划表、项目产品成本表;注:每一项财务数据要有依据，要进行财务数据说明。
第九部分风险评估与防范
请说细说明该项目实施过程中可能遇到的风险及控制、防范手段(包括可能的政策风险、加入WTO的风险、技术开发风险、经营管理风险、市场开拓风险、生产风险、财务风险、汇率风险、投资风险、对企业关键人员依赖的风险等。每项要单独叙述控制和防范手段)
第十部分项目实施进度
详细列明项目实施计划和进度(注明起止时间)第
十一部分其它
为补充本项目策划书内容，需要进一步说明的有关问题(如企业或企业主要管理人员和关键人员过去、现在是否卷入法律诉讼及仲裁事件中，对企业有何影响):请将产品彩页、企业宣传介绍册、证书等作为附件附于此。 (注:此策划书为参考格式，非具体要求，各参赛团队可根据自己实际情况结合此样式做适当调整与修改)