短文网整理的鸭血粉丝汤（精选6篇），快来看看吧，希望对您有所帮助。
鸭血粉丝汤 篇1
南京的鸭血粉丝汤是非常出名的，所以被人们称为“金陵风味小吃”。
它看上去就非常诱人，亮晶晶的粉丝浸在鲜美的汤汁里，一片片鸭血伴着褐色的鸭肝，金黄的油果配上绿油油的香菜，让人一看，口水就流有“三千尺”。
鸭血粉丝汤做起来不麻烦，但是配料很重要。随手抓了一把粉丝放进水池里来回地冲刷几次，再拿到锅里唰几下，烫上几分钟，待粉丝捞上来以后挑进碗里。然后把鸭血放进锅中，随后把洗得干干净净的鸭肝、鸭肠、油果煮上几分钟，再投入香菜，用大火烧，让香菜的香浸入汤汁。几分钟后，将这些配料倒进碗里，与粉丝调拌均匀。香味扑面而来，令我直流口水。
开吃喽！不过要注意哦，吃的时候，可以先吃鸭血，据说这样可以开胃。我迫不及待的“嘘”了一口粉丝入口，由于太香了，我吃的很快，一下弄的我满脸都是汤汁。搞的我很狼狈！
南京的鸭血粉丝真是名不虚传，让人回味无穷！
鸭血粉丝汤 篇2
有人说：“民以食为天。”有北京的烤鸭、西安的羊肉泡镆、内蒙古的小肥羊、云南的米线都很闻名，但是我最喜欢吃我们南京的小吃鸭血粉丝汤。
有一天，我和妈妈来到了一家卖鸭血粉丝汤店，我和妈妈找了个位子座了下来。我在一边看着叔叔正在忙着，看见他先抓一把粉丝放入竹勺里伸进汤锅来回晃个两三分钟，粉丝就熟了 放进碗里，浇上汤加入调料。
只见晶莹的粉丝浸在米黄的汤中，红色的鸭血，伴黄的油果，翠绿的香菜，褐色的鸭肝，泛白的鸭肠，撒落在汤中，看上去真想现在就吃上一大口。
我先用筷子夹起粉丝的一头，“哧溜”一下吸进嘴里，顺滑爽口，再品尝鲜嫩的鸭血，韧劲十足的鸭肠，入嘴酥脆的油果，可口诱人的鸭肝，最后我们再喝上一口多彩多姿的鸭血粉丝汤，真好喝 不一会儿，我就把鸭血粉丝汤喝个精光，这时我脸上全是汤，我和妈妈都在哈哈大笑！
这就是我最爱吃的鸭血粉丝汤，你们也一定想要吃吧！
鸭血粉丝汤 篇3
我喜欢吃镇江的肯德基，我喜欢吃中国美食红烧茄子，但今天林老师给我们吃了鸭血粉丝汤。
我刚拿到鸭血粉丝汤发现有丰富的食材。我自己闻了闻，实在太香了，简直就像个清香火锅，我自己迫不及待的夹起一块鸭血，我先舔了一口，滑溜溜的，就像在我的舌尖上滑来滑去。而且它是正方形的。我又咬了一小口，简直好好吃，就像我小时候喜欢吃的巧克力一样。我又夹了一块豆腐果，也是正方形的，又舔了一下豆腐果，汁水都已经流到我的嘴巴里面了，汁水在嘴巴里跳舞，唱歌，还在里面跳来跑来跑去。我在咬了一大口，豆腐都已经被压扁了，然后我再把豆腐果咬到肚子里，接着我又加鸭肠来舔一口，实在太咸了，然后我一口全吞下去，实在太难咬了。最后我再夹块鸭肝，我这次全吞下去。吃得就像猪肝。
然后林老师给我倒了一下辣椒，实在太辣。
今天的鸭血粉丝汤实在太好吃了，这是最棒的南京小吃。
鸭血粉丝汤 篇4
我喜欢四川的火锅，喜欢北京的烤鸭。当然，我最喜欢鸭血粉丝汤啦！今天下午，林老师给我们端来了许多碗鸭血粉丝汤，看着好诱人啊！
里面有好多食材，分别有：像一块棕色巧克力的鸭血，光滑又有嚼劲的粉丝，新鲜可口的汤汁，嘎嘣脆的鸭肠，吃起来嫩嫩的鸭肝，吃完还想再吃一块软绵绵的豆腐果，就像一个可爱的海绵宝宝一样，都不舍得咬一口了。
当我介绍完了那些美味的食材之后，我已经迫不及待的想要大吃了，我先吃了一块鸭血，有股淡淡的腥味，但还是很好吃。嘴里面的粉丝光滑极了，总是在我嘴里滑来滑去，可真调皮，我喝了一口新鲜汤，感觉浑身充满了巨大的力量，觉得自己变了一个人似的。里面的鸭肠特别有嚼劲，我费了九牛二虎之力，才把硬邦邦的鸭肠给一分两段。看来，这鸭肠的力量不小啊！鸭肝嫩嫩的，吃起来感觉舒服极了！里面的豆腐果吃起来柔软又饱满的汁水，好吃极了！
今天，林老师就给我们吃了一小碗的粉丝。不过，这让我尝到了鸭血粉丝汤的味道，这真是美味极了。
鸭血粉丝汤 篇5
假如你问我喜欢吃什么，我一定会回答你：“鸭血粉丝汤”。
有一次，我和爸爸从夫子庙回来，路过了一家小店，老远老远就能闻到一股浓浓的香气，走近一看，原来是鸭血粉丝汤呀。我立刻让爸爸给我买一碗。
在等待时，我悄悄地溜到做鸭血粉丝汤的阿姨旁边。只见她熟练的拿起漏勺，盛起一大勺粉丝放入锅中，沸腾的水立刻把粉丝烫熟了。然后阿姨又拿起小勺子，从一个个碗里盛出鸭肠、鸭肝、葱、香菜、油果子、榨菜等配料。不一会儿，一碗热汽腾腾的鸭血粉丝汤就做好了。绿绿的`香菜仿佛是一片片睡莲叶，漂浮在池塘上；鸭肠和鸭肝宛如一叶叶小舟，在池塘上飘荡；油果子可不同，它像一块块大石头，停靠在岸边；榨菜更是不一样了，它们犹如一颗颗小石子，有的在池底，有的在池边。
这碗诱人的汤以一放到桌上，我立刻拿起筷子吃了起来，“咻、咻、咻”我不禁说道：“啊！真好吃！真是人间美味呀！”
这就是我最爱吃的南京特色小吃──鸭血粉丝汤。
鸭血粉丝汤 篇6
南京是著名的鸭都，然南京人是十分爱吃鸭子的，不仅鸭肉，连鸭内脏、鸭血都能做出一道道美味。我吃过许多用鸭子做成的美食，其中，我最喜欢的要数鸭血粉丝汤。
今天，我准备吃一碗鸭血粉丝汤。可鸭血粉丝汤是怎样做出来的呢？我的好奇心大发，便悄悄地来到那位制作鸭血粉丝汤的大姐姐背后，聚精会神地观察起来。只见大姐姐首先取出一个洗干净的碗放在桌上，接着用一个很大的竹制漏勺从一个大埚里捞出一大把粉丝，放进刚煮开的热水里涮了涮，两分钟左右，再把烫好的粉丝装进大碗里。她娴熟地从一个个大陶瓷中取出适量的鸭血、鸭肝、鸭肠还有切成三角形的油果子，放入碗中，再撒上香菜、榨菜之类的调味品，最后放一勺辣油，少许的盐和味精，这样一碗香气四溢的鸭血粉丝汤接做好了。
不一会儿，热气腾腾的鸭血粉丝汤上桌啦！碧绿的香菜犹如细细长长的“绿叶艇”一般漂浮在水面上；暗红色大小不一的“鸭血小鱼”。我实在抑制不住谗虫的叫唤，迫不及待地抓起筷子开始品尝。“啊！真好吃！”我不禁赞叹道。 回家的路上，我脑海里依然回味着别具一格的南京美味——鸭血粉丝汤。