短文网整理的读《厨房》有感（精选4篇），快来看看吧，希望对您有所帮助。
读《厨房》有感 篇1
作者蒋韵选择了一个妙不可言的角度，以“奶奶主厨时期”、“母亲主厨时期”和“我做主厨时期”贯穿起来的《北方厨房》串起了一个北方的行医世家——孔氏家族长达七十年的风风雨雨。家族三代人以厨房为阵地，构筑了一条温柔敦厚母系链条，“爱”被完整传递。
喜欢美食却并不爱下厨的我，不知为什么被这本书名所吸引，也许是希望对自己进行一点点贤妻良母的`改造？翻开书本，感受到的是“手不释卷”，原来讲述“家”的故事还可以通过“做饭”这样别致的线索来展开……
物尽其用的奶奶仿佛拥有“点石成金”的本领：奶奶常常要去肉铺用肉票买来猪板油，或者用肥肉膘来炼油。炼油剩下的猪油渣，是好东西，趁热，加白糖或者加盐，搅拌均匀，掰开一个热馒头，夹进油渣，一口咬下去，哦，灵魂出窍。
“喜聚不喜散”的母亲掌勺的时候，是蒋韵与弟弟周末回家打牙祭的日子：晚餐桌上，满满一桌菜，必以荤菜为主，主菜一定要是硬菜，且必须两个以上，比如，一个香酥鸡，还要有一大碗红烧肉卤蛋；一个煎带鱼，就要有份清蒸狮子头或者是烧排骨。一个热闹的北方厨房跃然纸上，蒸腾着的热气与味道，就像是每个回家过年的人如今依旧可以吃到的年夜饭。
读《厨房》有感 篇2
这本书是我在夏天看的，他是我有生以来看过最精彩最有趣的书，她是我见过用文字装饰着整本书而又让人有意思看下去的书。
这本书主要讲了每个夜晚，少女小棠都会做同样的梦。在梦里，一只巨大的蟋蟀告诉她“请跟我来。”小棠惊奇的发现，自制蟋蟀居然是自己童年最好的玩伴琥珀哥哥。跟随琥珀哥哥，他来到了神秘的厨房帝国，品尝了各种不可思议的美食，饱览了各种见所未见的奇景。
琥珀哥哥送给小棠一把刻有钟表图案神奇的汤匙，是他可以自由往返于人类世界和厨房帝国。在厨房帝国，小棠遇上了男孩珍贵，却发现她身上，疑雾重重，琥珀哥哥也不许他跟珍贵接触。小棠决定自己揭开这个秘密。却没想到，巨大的危险正在向她袭来。她可能再也无法重返人类世界……
这个美丽而深情的青春幻想故事，讲述了守护、遗忘与成长。弥漫着芬芳的.诗意和少年的忧伤，当你跟着小唐走完这段幻想之旅，热泪将迎上眼眶。
读完这本书，我只用了一天的时间。刚读完就到了，吃饭时间我一遛烟儿的跑到厨房，希望能找到任何一条缝隙，可所有的缝都被缝填满了，但我并不失望，我相信在某个角落也会有一个我心中的厨房帝国。
读《厨房》有感 篇3
在学校的图书馆最初注意到《厨房》这本书，是因为我以为它是一本介绍与厨房有关的书籍，能选进书架会有它独特的地方。再一看简介、编辑推荐，“疗伤系”的标签深深的把我吸引住了。原这不是厨房啊，瞬间我对《厨房》这本书有种期待，想看一下总给人油腻忙碌的世俗厨房是否会有不一样的故事。
《厨房》的篇幅不长，不一目十行也能在两天之内就读完。小说讲述了女主樱井美影在奶奶去世后，和曾受奶奶关照的同学田边雄一与他的变性人母亲惠理子相处生活了一段时间，渐渐找到了属于自己的生活。书中多次提到厨房，是因为樱井美影在厨房里能找到安全感——作者开篇就点题“在这个世界上，我想我最喜欢的地方是厨房。无论它在哪里，式样如何，只要是厨房、是做饭的地方，我就不会感到难过。可能的话，最好功能齐备，使用方便，备有好多块干爽整洁的抹布，还有洁白的瓷砖熠熠生辉”。这是一段让人愉快的字，能自己自信掌握生活的感觉。
书中触动我、能解释我情绪的却是另一段和厨房无关的话：“之后想，命运那时就像是一节也不能抽去的长梯，无论抽掉其中哪一节，都无法登上顶端，而那一节一节是那么容易抽离。即便如此还在促使我前进的，大概是濒死的心中的那团微光吧。它在一片黑暗中闪烁，我当时却认为没有它反而更能安然入睡。”
解释一下这段话的背景。女主因为男主去世后一直未能忘怀，在有一天晨跑途中遇到神秘的女子浦罗，浦罗说在特定的时间能在河边看到某种宝贵的.影像。在约定特定的那天，女主却病了，不想出门，最后还是战胜自己的意念，去了河边，看到了逝去的男友的影像，与他告别，解除了心结。
有些时候会觉得心情低落，不知怎么进行，可是也不能放弃。正向书中说的，命运长梯中的每一节都有它的作用，不管当时看是否重要，甚至当时觉得它给自己带麻烦没有更好。但这都是要承受的，都是不能避免的。这或许是生活本身内生的力量吧，当意志消沉、停滞不前时，它还在推着我们行走。意识到自己的无力时，也难免会灰心，可是无论遇到什么不开心的事，都告诉自己，熬过去就好了，因为他人无法帮你，只有自愈能治愈自己，疏通心灵的河流，不让生命干涸。
读《厨房》有感 篇4
我们的生活有万般滋味，都融进了各色各样的美食中。初读蒋韵老师的《北方厨房：一个家庭的烹饪史》，我就感受到了书中温暖的力量。一道道家常美食，不仅记录了一家人的生活方式，更承载了千百年流传的文化风情，是爱的另一种延续。
书中让我印象最深刻的是蒋韵老师的奶奶。目不识丁的奶奶用家庭主妇的智慧，尽己所能地烹制出美味的家常菜肴慰藉家人。她敬畏、尊重世界的秩序，相信万物有灵。那是她所信奉的宗旨：物尽其用。比如做假鱼肚，让一块浑身蒙垢的猪皮摇身一变，成为华丽的北方什锦大菜，其中的奥秘，就是奶奶和这个世界相处的方式。
在“困难时期”，饥饿到来的标志之一就是奶奶的餐桌上多出来许多干菜：将胡萝卜、茄子、西葫芦等蔬菜切丝，加入白面或者玉米面拌匀，蒸熟后直接蘸佐料吃或者用葱花热油烹炒后食用。即便如此，这样简单的烹饪在那样的时期，却是奶奶能为全家做出的最好的美食。
奶奶去世后，做医生的妈妈开始执掌家庭厨房，清蒸鲈鱼、鲫鱼萝卜丝汤、白灼基围虾等生猛海鲜成了那时的.家常便饭。到蒋韵做家庭主妇时，由两位阿姨代替不善烹调的蒋韵掌勺，番茄肉酱意面、水果沙拉、香菇培根火腿披萨……半个世纪以来，国家的变化、社会的变迁，就在这看似微小的北方家庭厨房里被栩栩道来。
读万卷书，行万里路，品万般味，方不枉此生。蒋韵老师记叙的每一道佳肴的核心食材其实都是爱。如果不是对亲人、对友人抱有深深的爱意，主妇们决计不会大费周章地将极为普通的食材做成令蒋韵老师念念不忘的人间至味。这本书展现了我们曾经共同经历过的时代，书中的“小事”唤醒了我的童年记忆，使我感到无比温暖。